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碗莲
碗莲这个词饱含了水份，让人想起白墙乌瓦的枕水江南。事实上，碗莲原产于江南之地——江苏，并以苏州所产最富盛名。其实碗莲不是一种植物的学名，而是一种民间称呼。碗莲的本体植物就是我们熟知的莲花，只是不是野生的，而是用碗进行水培的而已。[1]
学名
Nelumbo nucifera [2]
别名
碗莲，通常指荷花中的中小类型，学名同荷花。又名盆莲、钵莲、桌上莲[3]
花语
娇小玲珑、局促之美，大家都知道莲属于是花之君子，所以它寓意著高洁，十分受花友们的喜爱。植株本身就是很较小的，并且和莲花一样是出淤泥而不染，濯清涟而不妖，非常适合在家中养护。[4]
开花季节
花期6至9月，单花开放天数因品种而异，少者3～4天多者10馀天。[5]
形状
单生于花梗顶端花直径5～10厘米，花瓣少者20馀枚多者100枚以上嵌生在花托穴内。有红、粉红、白、紫黄、绿等色或有彩纹和镶边。坚果椭圆形种子卵形。莲子倒胚珠生长。[6]碗莲有哪些品种
1、杏黄花蕾呈长桃形，花色淡黄。花瓣瘦长，开花时花朵呈杯状，盛开变成碟状，花期较早，6月开花，花期较长。
2、玫红重台桃型，花是玫红色。花期相对较短，一周左右，开花较繁密，花色鲜艳，雌蕊大部分瓣化，极少能结实。
3、青莲姑娘花朵有紫色变为红色，花径10cm,多瓣型，开花较多，部分结实。
4、小舞妃长桃型，花的基部淡黄色,中部为乳白色，尖端有淡淡的紫色，单瓣型，花径16-20cm，开花多，雌蕊发育正常，可结实。
5、羊城碗莲桃形，花朵紫红色，多瓣型，开花较多，花径8-10cm，结实少。
[7]
生长环境
喜阳光充足，不耐阴。喜热，生长适温为20~30℃，气温低于15℃大碗莲时生长停滞。喜湿怕干，喜相对稳定的静水。以富含有机质的肥沃黏土为宜。适宜的pH值为6.5。碗莲炎夏是其生长旺期。8℃-10℃萌芽，14℃藕鞭开始伸长，23℃-30℃为生长发育温度，28℃以上开花，35℃以上生长缓慢，40℃停止生长，甚至死亡。忌雨后暴睛或大风吹袭。25℃时生长新藕。碗莲喜强光，强光有利其发育。也喜水怕淹、水深易烂叶、前期水要浅，后期逐渐加深。喜肥又不耐肥、肥重易烂茎，基肥要足，追肥要少。对土壤要求不严，喜肥沃微酸性粘质土壤，一般肥沃的河泥或菜园土均可。[8]
种植方法
碗莲若培养得法，可种出直径仅5厘米左右的花朵，娇小玲珑，风姿卓绝。在其花繁叶茂时加以修剪，使之疏密相间，错落有致，还可在碗内摆布小山、航船、小桥、小动物模型等小摆件，极富雅趣。
培育碗莲，栽培用的容器，不可太小，容器太小不易开花。家用的菜碗的口径一般只有15厘米，最好用口径25厘米、高约20厘米
的小圆缸。栽培用土选肥沃的河塘泥最为理想。待浮叶长出后，再稍微加高水位，至立叶长出后，随著叶柄的伸长而逐渐加满缸水，以后每天都添一些水。在碗莲生长期间，不需再施肥。施肥过多会成肥害。
碗莲娇嫩，易受冻害。入冬时应将缸碗移入室内向阳处，每星期加少量水。待到翌年清明时翻盆，取出种藕，重新栽种。
养好碗莲要掌握哪些要领?养好碗莲的重要因素有：
1.在栽种或分藕时特别要注意保护好种藕的顶芽，勿使其受到碰伤。
2.容器要适当大些深些，名称虽叫碗莲，但如果用家用菜碗养殖，就过小、过浅了。碗太浅装的营养土少，不能使植株得到充分养分;太小则容不下伸展的须根，不利于植株的生长。
3.要给予充足的阳光。养花者不可只顾将碗莲放置在室内装点环境和赏玩，长时间放在室内会使植株见不到阳光。碗莲是喜爱充足阳光的植物，只有将盆土晒得温暖起来，才能迅速生长。
4.要根据植株生长的不同时期掌握供水量。碗莲初栽时，水不宜多，水多了会降低温度，不利于小苗生根发育，且影响其呼吸透气，甚至造成烂根。在植株叶片长大时，碗中需要逐渐加灌清水，才能适应它叶片浮于水面进行光合作用的需要。否则就会出现叶边焦枯萎黄的现象。
5.要注意适量施肥。碗莲喜肥，若缺少肥料，则生根长叶缓慢，缺乏生机。所以栽植前盆土中应拌入少量腐熟饼肥液或豆麸、花生麸作为底肥。但是，碗莲虽是喜肥植物，却不可过量施肥，特别是因为碗莲容器小，植株小，需肥量也小，若多施肥，会出现光长叶不开花的现象。再严重些，还可使植株枯死。若发现施肥过量时，须勤换水，以漂去部分肥液，使其淡化。
6.若出现叶片长得过多过密时，可适当摘去部分叶片，以利植株呼吸透气，也有助于著花。[9]
日常养护
不要以为碗莲就是栽在碗里的。在碗里也能开花，但是碗要大海碗，土要充分腐熟的肥土，每二十天还要追施一次化肥，所选的种藕要小型的，像时府碗莲品种中的《小寿桃》、《卧蕊显翠》、《探春赏花》、《小红台》，这些特小型品种，种藕只有拇指大小，在碗里是能适应的。一般品种还是选中号盆（30cm×25cm直径×高）为宜。中号盆，大、中、小型品种都适用，大型荷花种藕，将它的尾梢剪掉一截，只要委屈它一年，第二年它就缩身就盆了。至于那些又粗又长的湖藕，它们已不属于碗莲系列，不在本文阐叙的范围。统一用中号盆还有一个好处，就是协调美，给人集团化的印象。如果盆大小不一，在庭院里又不摆好，就会给人零乱的感觉。从美观的角度考虑，盆质还是以瓷盆为好，次为陶盆，再是塑料盆，但无论何种材质的盆养好了都能开花。有底洞的盆，要用水泥或不干胶堵好，先放水试漏，确保不渗水再用。第二是土壤。 初栽不能施未腐熟的肥土，但要施充分腐熟的基肥。油籽饼、禽畜粪、园土或田土，敲碎拌匀，用塑料膜盖严发酵，上盆前打开，在阳光下暴晒杀菌除虫；最好的还是没被工业污染的塘泥，捞起来晒干备用；如果只是黄泥，就要掺沙子使之松而不结，再配以基肥拌匀。第三是水质 PH值为中性的水最好。但一般情况谁还来用试纸测定？人能用，碗莲也能用，没那么娇气。城里的自来水，要存放24小时再用，氯气多了，对碗莲是有影响的，工业污水、有油腻的生活污水是断不可用的。第四是栽种 有人说，栽时要藏头露尾，时府经验是藏头不露尾，尾长了剪掉一截，也要把种藕全部栽在土里。土要加到盆的五分之三处，要相对压实，防止灌水时土松开使种藕浮出水面。到七八月间，藕分节长大，盆土随之长高，盆的空间只有五分之一，甚至更少。第五是管理碗莲与湖莲一样，是强光型植物。有些养莲人见荷叶田田，就把它摆在案头雅玩，这样玩了叶子就玩不成花了，光照不足，是长不了花的；再就是通风，如果品种多，也要留有空间。南北纵向摆放，两盆互靠。灌水。水质，在上文已经提到，除此之外，还有一个水温问题也很重要。最好是准备一口缸，摆在室外，这样缸里的水温与盆里的水温基本一致，就不影响碗莲的生长了。如果大面积种植，就要有水池；在田里，要开挖水沟，水温相同，加水也方便。七八月间，因为新藕的生长，土面升
高，盆内空间少，一定要勤加水，加水的原则是：泥不出水面不加水，泥一出水面，就加满水。加水的时间最好在早晨或傍晚。除草。杂草在盆里，与荷争肥争水争阳光争空间，没一点好处，必除之。碗莲是很娇嫩的，时府从来不敢用除草剂，全是手工，如果草根太多，要一手压护碗莲，一手一缕一缕地清除，不要性急，性急了容易投鼠击器，草也除了，荷也伤了。施肥。施肥要循序渐进，不能拔苗助长。长立叶前最好不要施肥，立叶多了，出现发黄发乾光泽淡暗，就要施肥了。这种情况下施尿素最好；如果只长叶不现蕾，就要施磷、钾肥，磷酸二氢钾效果不错。施的方法是：待盆土出水，在盆中挖一小坑，将肥一撮（按说明书再扣一点）放入，盖上泥，轻轻地从盆边加满水，让肥慢慢化开，渗入。七至十天就见效果；如果施有基肥，要充分腐熟，打湿，用勺成团，方法同上；还有一种制肥的方法，用几个油桶，将鱼鳞、鱼骨、动物内杂等废物放入壶中，加到八分水，封口发酵，半月后，就可用，用时，备好干土，以此肥水拌土成团，施法同上。除病虫害。时府碗莲至今未见有病害，极少见到的几个害虫。随手也就除之。这方面还没实践经验。好在网络时代，如果发生了病虫害，在网上查一查，或请教有经验者，定会有良策的。第六是修剪。盆栽碗莲管理得再好，黄叶枯叶总是难免没有。有些叶过密，阳光照不进盆内，也影响现蕾。所以修剪是有必要的。要注意两点：一是剪老叶留嫩叶；二是剪的叶杆要高出盆面，如果低于盆面，水就会从断口处流进藕里，使之腐烂。第七是换盆。 碗莲不喜欢宿土，一年后的土看起来黑黝黝的，其实已经没什么肥效了，要统统换掉。城里的土宝贵，宿土留了养一年，拌好基肥，隔年还可用。换盆的方法是：准备两个大盆，其中一个盆里放上清水。首先剪掉盆面的荷杆，其实一冬以后，荷杆也就烂得差不多了，将荷盆倒扣在大盆里，用双手将盆一提，盆土连藕带出。如果倒不出来，再翻过来用竹片或小刀贴在盆边划一圈，就能倒出来。盆底没什么泥，藕就在中间，一圈一圈地盘著，将新藕从藕鞭上剪下来，放在清水中洗净，如果您的盆编了号，就将新藕放在原盆中，这样品种就不会混淆。一盆碗莲少的有三、四支藕，多的有十几支，老藕已经变黑，靠近老藕的新藕最健壮，它叫亲藕，有的人叫主藕，主藕分下来叫儿藕；儿藕分下来叫孙藕；孙藕分下来叫重孙藕，重孙藕一般难做种，做种的藕一定要两节以上。顶芽以下必须有一完整的节，第三节如果长了，可以去掉一截。记住：种藕必须要有这个条件。要一盆一支藕。秋冬管理：移栽2～3周后，待进入生长旺期，如果叶片泛黄，可以追施少量氮、磷、钾三元复合肥，稀肥勤施。荷花喜温、喜光，不耐阴暗。当外界温度低于16℃时，生长缓慢，应移到日光大棚内。[10]
外部连结
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