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番茄烩饺

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原料：熟水饺 、 蕃茄 、碗豆仁 。

主要食材

熟水饺 10颗 蕃茄 2颗 碗豆仁 20公克

调味料编辑 播报

沙拉油 1大匙 蕃茄酱 3大匙 细糖 1大匙 水 100㏄ 太白粉水 1茶匙 香油 1茶匙

制作流程

1.热油锅，将水饺放入锅中，以中火炸约3分钟至熟後，捞起沥油摆盘。

2.蕃茄放入滚水中烫约30秒後，捞起冲凉，剥去外皮切丁备用。

3.热锅，加入少许沙拉油，放入作法2的蕃茄丁和碗豆仁下锅略炒後，加入水、蕃茄酱和细糖，以小火煮至滚沸後，用太白粉水勾芡，先洒上香油，再淋至作法1的饺子上即可。