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番茄炒凍豆腐

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番茄炒凍豆腐

主要食材

番茄，豆腐

分 類

家常菜，炒，素菜

目錄

用料

做法

用料

材料

用量

番茄 100克

豆腐 1盒

薑末 少許

做法

豆腐從菜市場買來放進冰箱裡凍上一天, 凍的硬硬的才可以拿來用哦!然後在解凍, 解凍完用手捏去水(非常關鍵), 然後用手撕一下撕成一塊塊備用

番茄洗淨,切成塊備用。生薑切成細末(最好細一些) 備用

鍋里放少許精製油,煸香薑末然後將番茄倒入,繼續煸炒加少許鹽,待出水後炒成番茄醬汁狀放入凍豆腐翻炒加素易鮮(或蘑菇精)調味出鍋裝盤即可