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甘薯红豆糖水

现代人的脾胃都被精粮宠坏了,但不要忘记,几千年来,五谷杂粮才是人们的生存基础,

炎热的夏天来碗冰镇红豆甘薯糖水,能解渴,也满足你脾胃的要求

原料

红豆、黄心番薯、红赤糖

做法

红豆洗净,用水泡三个小时;

黄心番薯去皮洗净切成大小适中的块;

煮锅中加入红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,

加入切好的番薯块,继续煮二十分钟。煮至红豆番薯都软烂了,也是另一种沙沙的口感;

最后加入红赤糖调味即可。[1]

参考资料

  1. 甘薯红豆糖水,搜狗,2009-06-23