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瓠果

瓠果(pepo),葫芦科植物特有的果实,如多种瓜类,是肉质果的另一种,一般称为瓠果。果实的肉质部分是子房和被丝托共同发育而成的,所以属于假果。[1]

南瓜冬瓜的食用部分主要是他们的果皮,西瓜的食用部分是原来的胎座。

单字解释

瓠hù 〔瓠子〕:

  1. 一年生草本植物,茎蔓生,夏天开白花,果实长圆形,嫩时可食。
  2. 这种植物的果实。

果 guǒ 某些植物花落后含有种子的部分:果实。果品。果木。结果。

果皮

瓠果的外果皮与花萼合生形成较坚韧的果实外皮,中果皮与内果皮的界限不甚分明,常肥厚多汁,冬瓜甜瓜等水果蔬菜可供食用的就是这个部分。

胎座

瓠果的胎座异常发达,这是其他类型果实所不具有的,发达的胎座常在果实内占据很大的空间,西瓜供食用的部分就是胎座。

种子

一枚瓠果可以含有很多种子,种子沿胎座分散分布在果实中。

花被

瓠果的花被宿存,位于果实顶端,与果蒂[註 1]相对的位置。

食用

很多瓠果被人类作为水果、蔬菜或者中药食用,包括黄瓜丝瓜西瓜、冬瓜、南瓜葫芦栝楼或是木瓜等。

注释

  1. “果蒂一般是指花或瓜果跟枝茎相连接的部分,也就是果子窝处的那个把儿 跟枝相连的地方。”:

参考资料