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狗子耳的基本介绍

鱼鳞草,又名鱼腥草。为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。名见《名医别录》。

唐苏颂说:"生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,

江左人好生食,关中谓之菹菜,叶有腥气,故俗称:鱼腥草。

"夏季茎叶茂盛花穗多时采收,洗净,阴干用或鲜用。除具有食用价值外,

鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用,在我国传统医学中具有较为广泛的应用。

报道称,鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能颃强再生的中药材。

鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用,且无任何毒副作用,

不仅适用于空勤人员,也适用于经常接近辐射源的人员,如X光机和电脑操作人员,

以及常看电视的人群。电脑一族必吃的防辐射食物。

别名: 狗贴耳肺形草鱼鳞真珠草猪姆耳秋打尾狗子耳野花麦热草臭质草菹菜菹子

禁忌人群:

蕺菜性寒,凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。

适宜人群:

适宜肺部感染,包括肺脓疡,大叶性肺炎,肺痈,肺结核,急性支气管炎咳嗽,

气急,吐黄脓痰,或痰中带血之人食用;适宜黄疽发热,包括急性胆囊炎之人食用;

适宜妇女子宫内膜炎,宫颈炎,附件炎,带下病腥臭症状的患者。

鱼鳞草的功效与作用

1、清热解毒,化痰排脓

味辛,性微寒;归肺、膀胱、大肠经。具有清热解毒,化痰排脓消痈,利尿消肿通淋的作用。

2、治疗肺热喘咳

主治肺热喘咳,肺痈吐脓,喉蛾,热痢,疟疾,水肿,痈肿疮毒,热淋,湿疹,[1]

脱肛等病症。临床广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。

临床实践证明,对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效,

对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。

3、增强机体免疫功能

增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力,具有镇痛、止咳、止血,促进组织再生,扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。

鱼鳞草的营养价值

1.鱼鳞草有特异气味,营养价值较高;含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。

2.鱼腥草主含挥发油,癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份,[2]

对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用,并能提高人体免疫调节功能。

3.所含钾盐、槲皮甙均有利尿作用。

鱼鳞草的选购

茎上有节,叶子互生,心脏形,花小而密,结蒴果。茎和叶有鱼腥气。腐烂、变质、有异味的不宜购买。

鱼鳞草的存储

避光、阴凉通风处保存。

鱼鳞草的食用方法

1.我国食用蕺菜的习惯始于古代,凉凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。

2.久食之,发虚弱,损阳气,消精髓。不宜久食。

参考来源