牛腩湯是一道美食，製作原料主要有牛腩、山藥、大棗、枸杞、姜、蔥等。
中文名牛腩湯主要食材牛腩，山藥，大棗，枸杞配 料姜、蔥、花椒、大料
牛腩、山藥、大棗、枸杞、姜、蔥、 花椒、大料
1、將牛腩肉洗淨放入冷水鍋入煮沸，此時鍋內會有浮沫，邊煮邊往外撇，直到肉爛為止！
2、鍋內重新加水，把水煮開後，放入山藥、大棗、枸杞、姜、蔥、花椒、大料、牛腩繼續煮20分鐘。[1]
