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燕麦香蕉冰淇淋 |
扛不住宝宝软磨硬泡 大冷天的还是给 实际是给自己做了低脂的燕麦香蕉冰淇淋解解馋,
香浓的香蕉味 口感很幼滑,很甜本来是准备了蜂蜜,但后来发觉太甜了 就没放蜂蜜了。
中文名燕麦香蕉冰淇淋
主 料70g燕麦3根香蕉180g酸奶
配 料适量纯奶
特 点冷冻时多翻动 口感会更细腻幼滑
制作步骤
1 即食燕麦2小包,香蕉3根,酸奶一杯,纯奶适量
材料可以随意增减的,喜欢什么味就放什么水果
2 准备这种冲调的甜燕麦 2包(35*2包)
3 香蕉剥皮掰成小段 放入搅拌机内
4 放入燕麦、酸奶
因为容器小 纯奶就暂时没加进去搅拌
5 搅拌到完全混合成细腻的浆糊
6 加入纯奶搅拌均匀或拌匀即可
因为燕麦是甜的,香蕉和酸奶也是有甜味的,所以加些纯奶可以稀释甜味,如果燕麦不是甜的全用酸奶做口感更好。
7 冻30~1小时左右 视每个冰箱温度来确定时间 将糊液翻动
8 隔段时间翻动一次
9 每隔一段时间拿出来翻动下
这是为了拍空气,让做出来到雪糕口感更幼滑
只要记住 在雪糕凝固前翻动就可以了 凝固就翻动不了了
翻动次数多 口感越滑[1]