藕片、薑末
用料
做法
藕片 600g
薑末 8g
油 15g
鹽1g 10g?稱量不準樣的
水 87g?[1]
白胡椒粉 適量,可無
1. 鍋里放油,大火炒香薑末。放入藕片,全程大火翻炒。
2. 87g水分3次加入。
3. 快熟時,加入鹽。適量白胡椒粉。
4. 入鍋大火炒藕片,總時長6min。