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清煮豆角 圖片來自豆果美食網

清煮豆角

清煮豆角的用料

• 豆角適量
• 大蒜末少許
• 干辣椒幾個
• 油鹽，雞精，生抽，料酒少許

清煮豆角的做法

1. 豆角洗淨切段，鍋中加水燒開，放入豆角煮3分鐘左右，撈出擺放在盤裡
3. 起鍋熱油，五成熱時，改為小火，
5. 放入生抽料酒，少許鹽，
7. 轉動手柄使鹽融化均勻，加入干辣椒
9. 放少許雞精在豆角上層，將鍋里的調料淋在豆角上即可