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清炒蓮菜
圖片來自豆果美食網

清炒蓮菜

清炒蓮菜的用料

  • 蓮藕1節
  • 青椒1個
  • 胡蘿蔔少許
  • 八角1顆
  • 干辣椒1個
  • 生薑少許
  • 白醋適量
  • 鹽適量

清炒蓮菜的做法

  1. 備好蓮藕、青椒、胡蘿蔔。
  2. 蓮藕切薄片兒。
  3. 沖洗泡於水中。
  4. 胡蘿蔔切薄片。
  5. 青椒切塊兒。
  6. 鍋中油熱,八角、干辣椒、生薑熗鍋。
  7. 放入蓮藕片翻炒兩下。
  8. 調入白醋翻炒均勻。
  9. 放入胡蘿蔔、青椒翻炒至斷生即可。
  10. 裝盤,開吃啦^ ^![1]

參考文獻