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清潤的淮山骨頭湯 [2]

清潤的淮山骨頭湯

骨頭湯的用料

• 豬骨1斤多 淮山1條
• 紅蘿蔔1條 荸薺6個
• 竹蔗3節 茨實40克
• 生薑1小塊

骨頭湯的做法

1. 將除骨頭以外的所有材料放入煲里，加入適量的水，用大火來煮。而骨頭要飛水（焯水），然後用清水洗乾淨，待水煮開後，再放入。
3. 當骨頭放入後，大火煲10分鐘左右，改為慢火煲1個半小時，一煲清潤的淮山骨頭湯就Ok了！