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淮山茨实扁豆排骨汤

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淮山芡实扁豆排骨汤是一道菜品，主料为淮山、茨实、猪排骨、炒薏米。

中文名淮山芡实扁豆排骨汤主要原料淮山，芡实，炒芡实

是否含防腐剂否

主要食用功效健脾醒胃，去湿抗疲

劳适宜人群精神不振者，者脾虚湿重

类 别家常菜

材料

淮山15克，芡实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。

制法

1 先用水浸泡淮山，以去掉硫磺之味。

2 扁豆、芡实用锅炒至微黄

3 猪排骨洗净血污并斩件，芡实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

功效

此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。