涼拌紫高麗菜查看源代码讨论查看历史

涼拌紫高麗菜 原圖鏈結 圖片來自愛料理

涼拌紫高麗菜，這是一道涼拌菜，又可稱為涼拌紫生菜，在炎炎夏日，爽脆口感超消暑又開胃 。

備料

食材

紫高麗菜（小粒）150g　檸檬汁5匙　味醂2匙　糖1匙　橄欖油1匙
檸檬皮半個　鹽1.7g

製作

　1.紫高麗菜-洗淨-瀝乾-切絲備用（切好絲大概150克）
　2.紫高麗菜絲-鹽拌勻（想到就拌一下）
　3.15分鐘後殺青
　4.擠乾，加入檸檬汁-味醂-糖-橄欖油-檸檬皮拌勻即可

視頻

涼拌紫高麗菜