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海南斋菜煲 图片来自豆果美食网

海南斋菜煲

斋菜煲就是一堆乱七八糟的素菜丢进一个锅里煮熟就可以吃。

海南斋菜煲的用料

• 豆腐200g
• 腐竹100g
• 粉丝1把
• 木耳100g
• 胡萝卜丝100g
• 青瓜100g
• 西芹100g
• 青椒100g
• 洋葱100g

海南斋菜煲的做法

2. 市场有卖这些杂菜每种都有一点。买了两块钱。
4. 黄豆腐。其实什么豆腐都可以的啦。
6. 腐竹木耳用温水泡开。
8. 粉丝也泡开捞干备用。
10. 热锅下油把豆腐切条状稍微煎下，放点盐。这样豆腐煮的时候不容易烂也入味。
12. 捞出豆腐后可以炒杂菜了。
14. 依次放入腐竹和木耳翻炒。这时候可以加点盐，鸡精。
16. 翻炒一会儿可以放入刚煎锅的豆腐，加入一碗水。酱油耗油适量。盖上锅盖中火煮个七八分钟。后再加入粉丝煮个两分钟就可以出锅了。
18. 十块钱一大锅的素菜煲就做好啦好啦！！低脂少油做法又简单的一道下饭斋菜煲做好了啦。