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橙皮銀芽菜

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

芽苗菜，為春季之當令菜，蘊含旺盛的生命力，是充滿生機的鮮活食物，被稱為「活體蔬菜」、「天然胎盤素」；

一顆黃豆變成黃豆芽，維生素C含量會驟增，比原來提高8倍，而脂肪會比原來降低10倍，碳水化合物降低7倍還多；

最重要的是，一顆種子發芽後，它裡面所含的各種酵素（即各種酶類）就會被激活，比原來的含量更豐富。

因此，常吃芽苗菜，能為我們提供了豐富的營養，加速新陳代謝，清潔了體內環境，

我們常吃這些富有生機的新鮮食物，也會汲取它鮮活的能量，

會讓我們精力充沛，能給我們的生命增添無窮的助力。

橙皮銀芽菜是由綠豆芽、 橙子等食材製成的食品。

中文名橙皮銀芽菜主要原料綠豆芽是否含防腐劑否主要營養成分維生素副作用無

材料

綠豆芽50克 橙子一個 蔥段

調味料

鹽香油白醋糖適量

製作

1、把橙子對半剖開，挖出果肉，橙皮削掉，橙皮上的白膜也打掉，然後切成細絲，豆芽洗淨，用開水焯一下；

2、鍋內放油，把蔥段放在其中加熱，一直到蔥有胡痕為止，把油濾出備用；

3、豆芽用鹽香油白醋糖蔥油拌勻,裝入挖好的橙殼中,並將橙子擠汁淋在上面即成 。