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榴莲糕

榴莲糕是一种食品,主料是榴莲。

基本信息

  • 中文名; 榴莲
  • 主要原料;榴莲,糖,牛油
  • 是否含防腐剂; 否
  • 原材进口国; 泰国

目录

1 榴莲椰奶蛋糕

2 榴莲松糕

榴莲椰奶蛋糕

制作材料

主料:榴莲120克,牛油120克,糖200克,盐2克,鸡蛋2个,鲜奶90克,椰奶60克,低粉300克,泡打粉6克。

做法

1、牛油放软后加糖、盐打发,分次加入鸡蛋拌匀;

2、加入鲜奶、椰奶拌匀(和面粉要轮流加入);

3、加入榴莲茸,筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟,倒入纸杯模7分满,180度烤20分钟左右,或直至蛋糕表面呈金黄色。

榴莲松糕

榴莲肉2块,去了里面的核。放150克低筋面粉,50克玉米粉(国内的粗粉),50克牛奶,一小勺发酵粉,再加一只鸡蛋10克黄油,一起搅拌。 然后静放2小时,自然发酵成面糊。

烤箱预热到180度,面糊表面抹鸡蛋液,撒糖,180度烤20分钟即可[1]

参考文献

  1. 榴莲糕,也好吃!,惠馨和你的饭, 19-04-03