椰子的營養功效檢視原始碼討論檢視歷史

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椰子的營養功效,椰汁還有強心、驅蟲、止嘔止瀉的功效，在第二次世界大戰期間，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，曾用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，其功用由此可見一斑

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椰子汁液多，營養豐富，可解渴去暑、生津利、尿治熱病，適量飲用鮮椰子汁，對充血性心力衰竭者有良好的效果；果肉有益氣、祛風、驅蟲、令人面色潤澤的功效。椰肉的含油量為35%，油中主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質，具有補充機體營養、美容、防治皮膚病的作用。另據報道，椰汁還有強心、驅蟲、止嘔止瀉的功效，在第二次世界大戰期間，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，曾用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，其功用由此可見一斑。

食用宜忌：發熱，或暑熱天氣，口乾渴之人食用尤為適宜；適宜充血性心力衰竭者食用糖尿病患者忌食；椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。