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芳香美麗 圖片來自 花百科

開花的種類——薔薇（薔薇科、薔薇屬植物）

薔薇，薔薇科薔薇屬的多年生的叢生落葉灌木。形態上或直立，或攀緣，或蔓生；薔薇的枝幹上有皮刺葉；子為互生型；花朵單生或者在頂端叢生，花朵有紅色、白色、粉色、黃色、紫色等多種顏色；果實是接近紅色的球形，花期為5~6月。薔薇，《本草經》作「牆藤」。據李時珍說，因其「草蔓柔靡」，依牆攀援而生，故名薔薇。

薔薇原產於中國，主要分布在北半球溫帶、亞熱帶及熱帶山區等地，中國河北、河南等省均有種植。薔薇喜歡光照，比較耐寒，所以在中國北方也能安然過冬，它們的適應力非常強，對土壤的要求不是很高，但是在疏鬆、肥沃、濕潤、排水性能好的土壤中能生長得更好。薔薇以地栽為主，繁殖可用扦插、嫁接、壓條、分株等法。

薔薇性涼、苦幹、微澀。在《本草綱目》《本草再新》中均有詳細記載。有清熱利濕、祛風、活血、解毒功效；主治肺痛、痴疾、關節炎、癱疾、尿頻、月經不調、跌打損傷。薔薇所散發出來的香味和釋放出來的揮發性油類，有助於睡眠，還能有明顯的殺菌作用。其花朵艷麗，花香濃郁，具有觀賞價值。薔薇的花語是愛的思念。紅薔薇代表熱戀，粉薔薇代表愛的誓言，白薔薇則是代表純潔的愛情。

薔薇 圖片來自 江蘇長景種業

基本信息

• 中文名：薔薇
• 拉丁學名：Rosa sp.
• 別 名：多花薔薇、蔓性薔薇、牆蘼、刺蘼、薔蘼、刺莓苔、野薔薇
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞 綱：原始花被亞綱
• 目：薔薇目
• 亞 目：薔薇亞目
• 科：薔薇科
• 亞 科：薔薇亞科
• 屬：薔薇屬
• 亞 屬：薔薇亞屬
• 種：薔薇
• 變 種：6變種
• 命名者及年代：Thunb.，1784
• 外文名：Wild Rose
• Japanese Rose

植物學史

薔薇，《本草經》作「牆藤」。據李時珍說，因其「草蔓柔靡，依牆攀援而生，故名薔薇。

薔薇有2000年栽培歷史，據記載中國在漢代就開始種植，至南北朝時已經大面積種植。當今世界上大部分地區的薔薇，是在六千萬年以前從亞洲傳播開去的，這可以從薔薇的化石來證明。早先在北美洲發現的它的葉片化石是漸新世的化石距今已有四千萬年以上，然後近年在中國撫順地區發現的薔薇葉片化石屬始新時期，要比北美發現的化石早1500萬年左右，因而可以說薔薇的故鄉在亞洲，在中國。

中國栽培薔薇的歷史十分悠久。根據K. Krussmann的《Roses》記載，在夏朝之前就有栽培薔薇的傳說（Chin-Nun,2737-2697B.C）。有關薔薇科植物的確切記載，最早見於距今3000-2500年前西周至春秋時期一部詩歌集《詩經》中，《周南·何彼　矣》中有：「何彼襛矣？唐棣之華」的詩句詩中將出嫁公主比做唐棣花。《小雅·棠棣》中有：「棠棣之華，鄂棣之華、鄂不煒煒？凡今之人，莫如兄弟。」即將棠棣比做兄弟間的和睦相處。至西漢時方始有薔薇屬植物的記錄。根據文獻證明，在漢武帝時代，上林苑中栽培有薔薇。根據《賈氏說林》記載：漢武帝與麗娟在園中賞花，時薔薇始開，態若含笑。漢武帝嘆曰：「此花絕勝佳人笑也。」麗娟戲問：「笑可買乎？」武帝說：「可。」麗娟便取黃金百斤，作為買笑錢，以盡武帝一日之歡。「買笑花」從此便成了薔薇的別稱。

《寰宇記》載：「梁元帝竹林堂中，多種薔薇。」梁元帝蕭繹喜愛薔薇，他在竹林堂「有十間花屋，枝葉交映，芬芳襲人。」至唐朝，薔薇已成為一種廣泛栽培的觀賞花卉。唐《平泉草木記》載「己未歲得會稽之百葉薔薇，又得稽山之重台薔薇。」唐朝（618-905）年間，薔薇栽培更為普遍，如李白（701-762）、儲光曦（707-760）、白居易（772-846）、杜牧（803-852）、李商隱（813-858）等著名詩人都有詠薔薇的詩篇。李德裕《平泉草木記》中記載：「已末歲得會稽之百葉薔薇，又得稽山之重台薔薇」，說明這些重瓣薔薇是由今浙江一帶移到北方的。北宋時，宋祁著《益部方物略記》，最早提到了薔薇屬中的月季花：「此花即東方所謂四季花者，翠蔓紅花，蜀少霜雪，此花得終發，十二月輒一開，花亘四時，月一披秀，寒暑不改，似固常守」。宋朝時，薔薇植物盛栽於洛陽、山東、兩淮、蘇州、揚州等地，品種漸多。僅在洛陽就有「銀紅牡丹」、「藍田碧玉」等40多個品種。鄞江周師厚撰寫的《洛陽花木記》，描寫刺花37種，其中涉及到的薔薇種類有：倒提黃薔薇、千葉白薔薇、薔薇（單葉）、二色薔薇、盧川寶相、黃寶相、單葉寶相、黃薔薇等11中之多。

元代已有黃薔薇的詩句「色染女真黃，露凝天水碧。」至明清薔薇品種迭出，明《群芳譜》曰：「薔薇有朱薔薇、荷花薔薇、刺梅堆、五色薔薇、黃薔薇、淡黃薔薇、鵝黃薔薇、白薔薇，又鵝黑者、肉紅者、粉紅者、四出者、重瓣厚疊者、長沙千葉者......。」真是琳琅滿目，美不勝收。

據載羅馬人也很早就栽培薔薇，在他們的繪畫、裝飾、雕塑中就有不少以薔薇為題材的作品，他們還以薔薇為原料來提取香料。法國拿破崙一世的皇后約瑟芬愛薔薇成癖，在她的生活環境中總也離不開薔薇，因而在法國，薔薇受到特別重視。

形態特徵

野薔薇（學名：R. multiflora var. multiflora）：

攀援灌木；小枝圓柱形，通常無毛，有短、粗稍彎曲皮束。小葉5-9，近花序的小葉有時3，連葉柄長5-10厘米；小葉片倒卵形、長圓形或卵形，長1.5-5厘米，寬8-28毫米，先端急尖或圓鈍，基部近圓形或楔形，邊緣有尖銳單鋸齒，稀混有重鋸齒，上面無毛，下面有柔毛；小葉柄和葉軸有柔毛或無毛，有散生腺毛；托葉篦齒狀，大部貼生於葉柄，邊緣有或無腺毛。花多朵，排成圓錐狀花序，花梗長1.5-2.5厘米，無毛或有腺毛，有時基部有篦齒狀小苞片；花直徑1.5-2厘米，萼片披針形，有時中部具2個線形裂片，外面無毛，內面有柔毛；花瓣白色，寬倒卵形，先端微凹，基部楔形；花柱結合成束，無毛，比雄蕊稍長。果近球形，直徑6-8毫米，紅褐色或紫褐色，有光澤，無毛，萼片脫落。

產江蘇、山東、河南等省。日本、朝鮮習見。

白薔薇（學名：Rosa × alba L. Sp.）

直立灌木，高約2米；小枝有不等鈎狀皮刺，有時混有刺毛。小葉通常5，稀7，寬橢圓形或卵形，稀長圓卵形，長2-6厘米，邊緣有單鋸齒，下面被毛，托葉寬，半邊有鋸齒。花. 排列成傘房狀，花梗有腺毛，花直徑6-8厘米；萼筒光滑，萼片卵狀披針形，有羽狀裂片，外被腺毛；花瓣單或重瓣，白色或粉紅色，有香味。果長圓卵形，長約2厘米，鮮紅色，萼片脫落。

我國各地有栽培，供觀賞用。

原產地不詳，一般認為園藝雜種（R. corymbifera ×R. gallica）南歐諸國有栽培，供制香精之用。

黃薔薇（學名：Rosa hugonis Hemsl.）

矮小灌木，高約2.5米；枝粗壯；常呈弓形；小枝圓柱形，無毛，皮刺扁平，常混生細密針刺。小葉5-13，連葉柄長4-8厘米；小葉片卵形、橢圓形或倒卵形，先端圓鈍或急尖，邊緣有銳鋸齒，兩面無毛。花單生於葉腋，無苞片；花直徑4-5.5厘米；萼筒、萼片外面無毛，內面有稀疏柔毛；花瓣黃色，寬倒卵形，先端微凹，基部寬楔形。果實扁球形，直徑12-15毫米，紫紅色至黑褐色，無毛，有光澤。花期5-6月，果期7-8月。

產中國山西、陝西、甘肅、青海、四川。生山坡向陽處、杯邊灌叢中，海拔600-2300米。模式標本采自陝西。

法國薔薇（學名：Rosa gallica L.）：

直立灌木，高約1.5米；小枝通常有大小不等的皮刺並混生刺毛；小葉3-5；小葉片革質，卵形或寬橢圓形，長2-6厘米，先端圓鈍或短漸尖，基部圓形或近心形，有重鋸齒，稀為單鋸齒，齒尖常帶腺，上面暗綠色，有褶皺，下面淡綠色，被柔毛；小葉柄和葉軸有刺毛和腺毛；托葉大部貼生於葉柄，離生部分卵形，邊緣有腺毛。花單生，稀3-4，無苞片；花梗直立粗壯，被腺毛；花直徑4-7厘米；萼筒和萼片外面有腺，萼片常有多數裂片；花瓣粉紅色或深紅色。果近球形或梨形，亮紅色，萼片脫落。

原產中歐、南歐及西亞，栽培歷史悠久，園藝品種很多。有重瓣及半重瓣者。

突厥薔薇：（Rosa damascena Mill. Gard.）：

亦稱大馬士革薔薇灌木，高約2米；小枝通常有粗壯鈎狀皮刺，有時混有刺毛；小葉通常5，稀7；小葉片卵形、卵狀長圓形，長2-6厘米，先端急尖，基部近圓形，邊緣有單鋸齒，無腺，上面無毛，下面被柔毛；小葉柄和葉軸有散生皮刺和腺毛；托葉有時為篦齒狀，大部貼生於葉柄。花6-12朵，成傘房狀排列；花梗細長，有腺毛；花直徑3-5厘米；萼筒有腺毛，萼片卵狀披針形，先端長漸尖，外面有腺毛，內面密被柔毛；花瓣帶粉紅色；花柱分離，被毛。果梨形或倒卵球形，紅色，常有刺毛。

百葉薔薇（學名：Rosa centifolia L.）：

亦稱洋薔薇小灌木，高2-3米；小枝上有不等皮刺；小葉5(-7)；小葉片薄，長圓形，先端急尖，基部圓形或近心形，邊緣通常有單鋸齒，上面無毛或偶有毛，下面有柔毛；小葉柄和葉軸有腺毛；托葉大部貼生於葉柄，離生部分卵形，邊緣有腺。花單生，無苞片；常重瓣；芳香；花梗細長，彎曲，密被腺毛；萼片卵形，先端不明顯葉狀；花瓣粉紅色；花柱離生，被毛。果卵球形或近球形，萼片宿存。

粉團薔薇（學名：R. multiflora Thunb. var. cathayensis Rehd.）：

該變種花為粉紅色，單瓣。產河北、河南、山東、安徽、浙江、甘肅、陝西、江西、湖北、廣東、福建。多生于山坡、灌叢或河邊等處，海拔可達1300米。

根多含鞣質23-25%，可提制栲膠，鮮花含有芳香油可提制香精用於化妝品工業，根、葉、花和種子均入藥，根能活血通絡收斂，葉外用治腫毒，種子稱營實能峻瀉、利水通經。華北常見栽培作綠籬、護坡及棚架綠化材料。繁殖用種子或扦插均可。

七姊妹（學名：R. multiflora Thunb. var. carnea Thory）：

該變種為重瓣，粉紅色。栽培供觀賞，可作護坡及棚架之用。

白玉堂（學名：R. multiflora Thunb. var.albo-plena Yu et Ku et Ku）：

花白色，重瓣。

台灣野薔薇（學名：Rosa multiflora Thunb var.formosana Cardot）：

該變種是台灣島的特有變種，生長在高海拔地區。莖疏生倒刺，小葉5-7 （稀9）；小葉片倒卵至長橢圓形，長1-3 cm，寬1-1.5 cm。花多數，成繖房或圓錐花序，白色；萼下表面被毛或腺毛；花瓣闊倒心形。果球形。

近種區別

明朝王象晉在《群芳譜》中，把薔薇屬植物，分為薔薇、玫瑰、刺蘼、月季、木香5類記載。王象晉又在薔薇中列舉約20種不同的類型。他說：「（牆薇）開時連春接夏，清馥可人，結屏甚佳。別有野薔薇，號野客、雪白、粉紅，香更郁烈。……他如寶相、金缽盂、佛見笑、七姊妹、十姊妹，體態相類，種法亦同。又有一種，花應月圓缺。」根據這些記錄，可知在400年前（《二如亭群芳譜》在1640年出版），中國的薔薇品種已相當豐富。其中薔薇、月季、玫瑰被稱為中國薔薇三姐妹。

1985年中國《中國植物志》第三十七卷問世，更清楚地描述了薔薇的形態，俞德浚教授將它定名為『野薔薇』。不能說中國古代的薔薇就是野薔薇，可野薔薇（R. multiflora）這個種肯定在當時『薔薇』指陳範圍之內。

品種分類

16世紀出版的《本草綱目》第十八卷中，有『牆蘼』條，註解中指出即『薔蘼』或『牆薇』，釋名為『薔薇』。李時珍認為「此草蔓柔蘼，依牆而生，故名薔蘼」。顯然說明它是蔓性藤本，能沿牆依附生長。17世紀出版的《花鏡》卷五中也有薔薇條，記述比較詳細，說明它是藤本、青莖、多刺、葉尖小而繁，一枝開五六朵花，花色有深紅、淺紅、黃、白等，單瓣、重瓣均有。同一世紀出版稍早的《群芳譜》一書中，在牆薇一條中介紹了幾個品種，如五色牆薇、黃牆薇、朱千薔薇、荷花薔薇、刺梅堆、淡黃薔薇、鵝黃薔薇、白薔薇和紫色、黑色、內紅（白花紅心）、粉紅等多種，如今常見的七姊妹（十姊妹）該書也有記載，但不少品種（變種）今已失傳了。

常見栽培的主要變種有：粉團薔薇，花型較大，單瓣，粉紅或玫瑰紅色，多花簇生呈傘房狀；荷花薔薇，花重瓣，粉色至桃紅色，多數簇生；七姊妹，花重瓣，深粉紅色，常7-10朵簇生在一起，具芳香；白玉堂，花白色，重瓣，常7-10朵簇生；日本無刺薔薇，花白色，單瓣，一村枝多花，聚狀開放，香；普通薔薇，無特點。

薔薇的種類、變種、品種很多，各地名稱也不一致，人們通常所說的薔薇，只是這類花的通稱。花色有乳白、鵝黃、金黃、粉紅、大紅、紫黑多種，花朵有大有小，有重瓣、單瓣，但都簇生於梢頭。

繁殖方式

種子可供育苗，但生產上多用當年嫩枝扦插育苗，容易成活。名貴品種較難扦插，可用壓條或嫁接法繁殖，無性繁殖的幼苗，當年即可開花。用作盆花的苗，應選擇優良品種中較老的枝條，用壓條法育苗，還要注意修剪主芽，進行人工矮化。用作切花的苗，應選擇能形成採花母枝、花大色艷的品種育苗。

主要價值

觀賞價值

色澤鮮艷，氣味芳香，是香色並具的觀賞花。枝幹成半攀緣狀，可依架攀附成各種形態，宜布置於花架、花格、轅門、花牆等處，夏日花繁葉茂，確有「密葉翠幄重，膿花紅錦張」的景色，亦可控制成小灌木狀，培育作盆花。有些品種可培育作切花。

藥用價值

薔薇性涼、苦幹、微澀。在《本草綱目》《本草再新》中均有詳細記載。有清熱利濕、祛風、活血、解毒功效；主治肺痛、痴疾、關節炎、癱疾、尿頻、月經不調、跌打損傷。薔薇所散發出來的香味和釋放出來的揮發性油類，有助於睡眠，還能有明顯的殺菌作用。

倒鈎刺，七姊妹：花治療暑熱胸悶，口渴，吐血；根治療風濕關節痛，跌打損傷，月經不調，白帶，遺尿，外用於燒傷，外傷出血；葉外用治療癰癤瘡瘍《滇省志》。

【藏藥】色薇美多：花蕾或初開的鮮花用於龍病，赤巴病，肺病《中國藏藥》。

【侗藥】尚婢順Sangp beix sedp：根、葉主治耿來.涸冷（腰痛、水腫）《侗醫學》。

根、果實（營實）：苦、澀，涼。活血，通絡，收斂。用於關節痛，面神經癱瘓，高血壓症，偏癱，燙傷。 花（薔薇花）：苦、澀，寒。清暑熱，化濕濁，順氣和胃。用於暑熱胸悶，口渴，嘔吐，不思飲食，口瘡口糜。

薔薇的養殖方法和注意事項

薔薇的養殖方法

（1）充足光照:薔薇花極為喜光，一般情況下不需要遮蔭，特別是在生長期，一定要放在陽台等光照充足的位置，開花時正值夏季，此時有半天光照時間就可以了，正午和下午光照過強時適當遮蔭。

（2）溫度要求:薔薇花最為適宜的生長溫度為10～25℃，一般夜間溫度在10～15℃之間，白天保持溫度在15～25℃，薔薇較為耐寒，冬季休眠後可耐0℃的低溫，在薔薇花蕾孕育的時候，一定要保證晝夜有一定的溫差。

（3）水分需求:在薔薇花的養殖方法和注意事項，澆水要保持土壤濕潤而不積水，在生長期保持土壤濕潤，每3天澆一次水，開花之後開始減少澆水，如果有雨水的話，直接放戶外淋雨最佳，但是雨後要注意排出積水。

（4）施肥要求:薔薇喜肥，但是也能生活在較為貧瘠的地方，為了使其有更好地生長，一般在生長期每半個月施一次氮肥，能夠促使枝葉生長，等到臨近花期再改施磷鉀肥，一個月施3次，花後施部分餅肥，補充開花所消耗的養分。

薔薇的養殖注意事項

• （1）一般初春，開始生長之前進行一次修剪，將其徒長過長的枝條剪除，薔薇花的發枝能力強，如有生長過快的枝條，可以將其頂芽摘除抑制其生長，然後在花期之後，要及時摘除殘花，節省養分。
• （2）薔薇花常見的蟲害蚜蟲、蛾蟲等，數量較少可用竹籤刮除，多了就要噴藥打蟲。病害有黑腐病和白粉病，要將病害組織剪掉，消毒之後換土重新栽種，通風良好的養殖環境能夠有效避免病蟲害。

薔薇花語和寓意

薔薇花通常被用作裝點婚禮場景，或者新娘的捧花，更多的還是年輕男女互相贈送，表達對方如初戀般美好，能夠愛上對方是自己的幸福。而在法國，則代表我已經瘋狂愛上你，表達愛意的濃度更為強烈。

紅薔薇：熱戀

不同顏色的薔薇花語含義也不同。紅色薔薇花表示的是熱戀，展現的是自己最強烈的愛意。紅薔薇顏色最為鮮艷，所包含的感情在直觀上是最為濃烈。

白色和粉色的薔薇花則代表着純潔樸素的愛情，是初戀和青澀的味道。這種顏色的薔薇花更適合小年輕們熱戀時互送，也很適合表白時塑造氛圍。

重情重義

黃色薔薇和綠色薔薇則適合贈送給摯友和親人的。黃色薔薇代表着快樂和微笑，綠色則代表着重情重義、不離不棄。人生難得一知己，諾大的人海中相聚成友即是緣，希望雙方能夠快樂的帶着真情走下去。

負面含義

黑色薔薇和岩薔薇則是比較負面的含義。儘管黑色薔薇能夠代表華麗的愛情，但多半這種感情較為偏激和執拗;岩薔薇則是代表着拒絕之意。

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