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植物篇：果蔬种类（野香蕉（木通科 木通属植物））
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野香蕉（木通科 木通属植物）
野香蕉，又称八月瓜，是白木通和三叶木通的果实，原为中国古代皇室贡品，野生珍稀树种，该属共有Decaisnea fargesii和Decaisnea insignis两种，分布于喜马拉雅至中国西南部。
基本信息
- 中文学名：野香蕉
- 拉丁学名：Musa chunii
- 别 称：八月瓜、八月炸、八月黄、八月奓、三叶木通、萝仂
- 二 名 法：三叶木通
- 界 ：植物界
- 门 ：被子植物门
- 纲 ：双子叶植物纲
- 亚 纲：原始花被亚纲
- 目 ：毛茛目
- 科 ：木通科
- 属 ：木通属
- 种 ：木通
- 亚 种：神农架野香蕉
- 英 文 名：Wild banana
- 分布区域：中国南方 同类植物酸角
品种简介
主要在湖北恩施土家族苗族自治州、河南洛阳栾川伏牛山、四川达州、四川阿坝州、广元以及绵阳市平武县、湖南郴州桂阳的大部分山谷，在陕西和河南洛阳栾川伏牛山里也有，江西、浙江亦有分布，俗名“八月奓[音：zhà]”，贵州省很多地方都有分布，多称八月瓜（牛滚瓜），婺源土话又叫“萝仂“。生长于树林中，多年生的藤蔓植物。安徽地区也称为八月炸。湖南称呼“黄蜡”“牛卵蛋”“牛卵睾”。
神农架野香蕉是生长于湖北神农架地区的野香蕉品种，神农架人取名神农香蕉。由于是在八月份成熟，所以在四川达州、广元以及绵阳市平武县又叫八月瓜，当地人都有一句俗语，八月瓜，九月炸(zha)。所以八月瓜是九月才会分皮，食其内肉，但是适合吃其果肉，味甘甜，多汁，口感与香蕉相似，皮内大部分含种子，可食部分较少。
栽培技术
繁殖方法
* （1） 种子繁殖 八月瓜在9—10 月果实成熟时，摘下果实，食用果肉，留下种子。种子先用碱水搓洗，用清水漂洗干净，沥干水分，晒干，农历约 11 月沙藏 50～70 天，来年春季二月初及时撒播在已整理好的苗床内。种子繁殖简单易行，但繁育出来的苗木结果迟，一般 3 年以后方能结果。生产上一般不采用。
* （2） 埋条繁殖 八月瓜藤茎萌芽力强，选1～2年生枝蔓埋人土中，1 个月后即可生根，一年四季均可繁殖。一般定植后第2年即可开花结实。
* （3） 分根繁殖 八月瓜分根繁殖在早春萌芽前进行。一兜多株的八月瓜用手从根部分成多株。在不剪断枝蔓的情况下，定植当年就可结果。
* （4） 扦插繁殖 八月瓜一年四季均可进行扦插繁殖。选择生长健壮，无病虫害的1～2年生枝蔓，剪成10厘米长的插条，扦插到已整理好的苗床内，或者花盆中，在气温髙时注意遮阴保湿 ， 以提高成活率。
栽植技术
种植时要求挖直径30～40厘米、深 25～30 厘米的定植穴，挖出的土拌入腐熟农家肥回填穴内一半，在穴底培成馒头形土堆，把苗木放入穴内，舒展根系，然后回填剩余土，其定植株行距为 90 厘米×130厘米。
管理
* （1） 合理施肥 分别在 3月上旬萌芽前和6—7月植株生长中期 （果实膨大期） 进行。一般在每株两侧施速效性氮、钾肥，在距植株 30 厘米以内，用锄、锹开挖浅沟，把肥撒于沟内，立即浇小水。
* （2） 合理灌溉 当八月瓜出现缺水，应进行人工灌溉，夏季雨季来临前应对种植地的排水沟进行清理；要及时排除积水。
* （3） 中耕除草 种植地要保持土壤疏松无其它杂生植物，一般采用人工除草，根据田间杂草的生长规律，在八月瓜萌芽前进行一次除草，切忌杂草罩住小苗，两周后用锄头结合中耕再次除草，一般在 5月中旬和 7 月上旬各除草一次，其它时间根据杂草的生长情况适时除草，保持畦面无杂草。中耕除草深度10～15厘米为宜。
* （4） 立架修剪 将八月瓜藤茎用棕榈叶或者细绳固定在立架上，每株保留2～4个固定的主蔓，同葡萄等果树一样进行管理。因结果枝以顶花芽结果为主，故修剪主要是疏剪。修剪时间从植株落叶后2～3周至翌年伤流开始前均可进行冬季修剪，但应在 2 月中旬修剪结束，修剪时剪口离芽眼2～3厘米，离地表30厘米架面内不留侧枝。
* （5） 病虫防治 野生水果一般少有病虫害。对于危害八月瓜害虫的防治办法，主要是做好冬季清理园内枯枝落叶，消除越冬虫蛹、虫卵等。果园发现虫害时，要适时喷施农药防治，或者人工捕捉，也可采用生物综合防治，尤其要注意春季施用药剂，防止红体叶蝉、蚜虫、毛辣虫、白吹绵蚧、红蜘蛛等对幼嫩枝蔓的为害。 [1]
采收和食用办法
很多人都不懂八月瓜怎么吃。如果八月瓜的果皮发软，但没裂开，或是裂开但果皮不发软，都证明还没有完全熟透，不能急着食用。如果八月瓜果皮果肉已经变软，并已开裂，可以掰开果皮，用勺挑取果肉吃。连肉带籽一起吃，能促进肠胃蠕动和帮助消化。若八月瓜还没发软，可以放置5～7天后，与蜂蜜或冰糖混着吃，能达到更好的保健效果。虽然八月瓜的种子数较多，但是种子也能吃，而且有利消化。此外，种子洗干净后还能种植，或是榨油，或是药用。
八月瓜的采摘，宜选择晴天，在上午露水消失后进行，用枝剪、锋利的刀具采收。八月瓜在休闲度假的农家乐、农庄种植，作为休闲旅游采摘，是一种新奇特产品，给人们一种新鲜感。
主要价值
八月瓜的营养丰富，乳白果实，清甜多汁，口感远胜蜂蜜。其果实含有多种可溶性果糖、淀粉、碳水化合物以及人体所需的微量元素和多种维生素，是一种富含营养的上品野生瓜果。食用八月瓜，可以清热利湿、活血通脉、行气止痛。它具有理气、活血、杀虫、解毒、利尿、止痛、疏肝益肾、健脾和胃的功效，对于多种疾病具有明显的医疗作用。八月瓜的果肉可以消除体内毒素，消除皮肤皱纹、色斑、色素，同样也是养颜美容、强身健体的保健果王。现代医学研究发现，八月瓜中的某些成分对癌症的预防和治疗也能起到一定作用。
种子榨油，可制肥皂。
野香蕉的功效与作用
香蕉是大家经常会吃的一种水果，但是在自然界中野生的野香蕉大家见过吗？知道它是什么样子的吗？自然界中的野香蕉也叫八月瓜，是一种十分稀有的野生水果，它多产在中国西南部的深山中。
1、野香蕉的外观性状
野香蕉的果实多在夏天和秋天时成熟，成熟以后会变成黄色，而且果皮会自然炸开，它的果实多为椭圆形，而且稍有弯曲，长度多在三到九厘米之间，表面多为黄棕色或者黑褐色，有睡在然的香气，可以直接食用也可以晒干以后入药。
2、野香蕉的功效
野香蕉性寒，味道略苦，具有舒肝理气和活血止痛以及利尿和驱虫等多种功效，平时它入药以后可以用于人类腹部胀痛和小便不利以及女性女经不调等多种疾病的治疗，治疗功效十分明显。另外野香蕉的果皮还能直接外用，它能消毒杀菌，对蚊虫叮咬有很好的治疗功效。 [2]
3、野香蕉的作用
野香蕉除了可以入药治病以外，也可以当水果直接食用，虽然它的味道没有香蕉那么出色，但是它的营养价值却很高，不但含有多种维生素一些蛋白质与氨基酸，还含有多种对人体有益的矿物质，人们食用野香蕉以后能吸收不同的营养成分，可以促进身体代谢，也能提高人类身体各器官的功能。
1、活血止痛
野香蕉具有很高的药用价值，活血止痛就是它入药后的主要功效，它对人类的跌打损伤，筋骨疼痛以及关节肿痛等症都有明显治疗作用，加快人体内气血循环也能舒通经络，对维持人类骨关节健康有很大的好处。
2、疏肝和胃
野香蕉从中医角度看能入肝经，可以提高人类肝功能，并能修复受损肝细胞，能防止毒素对人类肝脏产生破坏，另外它对人类的胃热和胃胀也有很好的调理作用，能在保护肝脏的同时提高人类胃部消化功能。
野香蕉的副作用
野香蕉的食用功效与药用功效都很出色，但它是一种性质寒凉的野生水果，人们在食用后也有一些副作用出现，它会加重人类体寒症状，而且会让腹痛腹泻的症状高发，特别是那些本身就是寒性体质的人，在吃了它以后副作用会更为明显。
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