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黄葵
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植物篇：开花的种类（黄葵（锦葵科、秋葵属植物））

是锦葵科、秋葵属一年生或二年生草本，高1-2米，被粗毛。叶通常掌状5-7深裂；叶柄长7-15厘米；托叶线形，长7-8毫米。花单生于叶腋间，花梗长2-3厘米，被倒硬毛；小苞片8-10，线形，长10-13毫米；花萼佛焰苞状，长2-3厘米；花黄色，内面基部暗紫色，直径7-12厘米；雄蕊柱长约2.5厘米，平滑无毛；花柱分枝5，柱头盘状。蒴果长圆形，长5-6厘米，顶端尖，被黄色长硬毛；种子肾形，具腺状脉纹，具香味。花期6-10月。黄葵生于平原、山谷、溪涧旁或山坡灌丛中。黄葵分布中国、越南、老挝、柬埔寨、泰国和印度等地；中国台湾、广东、广西、江西、湖南和云南等省。

黄葵种子具麝香味，是名贵的高级调香料；也可入药。根含粘质，供制棉纸的糊料。该种花大色艳，可供园林观赏用。

基本信息

• 中 文 名：黄葵
• 拉丁学名：Abelmoschus moschatus Medicus
• 别 名：山油麻、野油麻、野棉花、芙蓉麻、
• ：鸟笼胶、假三稔、山芙蓉、香秋葵 界植物
• 界 ：门被子植物门
• 纲 ：双子叶植物纲
• 亚 纲：原始花被亚纲
• 目 ：锦葵目
• 科 ：锦葵科
• 族 ：木槿族
• 属 ：秋葵属
• 种 ：黄葵
• 命名者及年代：Medicus, 1787

植物形态

一年生或二年生草本、高1-2米、被粗毛。叶通常掌状5-7深裂，直径6-15厘米，裂片披针形至三角形，边缘具不规则锯齿，偶有浅裂似械叶状，基部心形，两面均疏被硬毛；叶柄长7-15厘米，疏被硬毛；托叶线形，长7-8毫米。花单生于叶腋间，花梗长2-3厘米，被倒硬毛；小苞片8-10，线形，长10-13毫米；花萼佛焰苞状，长2-3厘米，5裂，常早落；花黄色，内面基部暗紫色，直径7-12厘米；雄蕊柱长约2.5厘米，平滑无毛；花柱分枝5，柱头盘状。蒴果长圆形，长5-6厘米，顶端尖，被黄色长硬毛；种子肾形，具腺状脉纹，具香味。花期6-10月。

栽培技术

种植方法

播种前整地，深耕深翻，打细土团，做成深沟高畦，视土壤肥力情况将畦宽定为70～100厘米（如土壤肥力较差，宜窄畦密植；如土壤肥沃，宜宽畦稀种），沟宽30厘米、深15～18厘米。

挖穴施基肥：每畦挖穴2行，畦宽70厘米的定株行距50厘米×40厘米，每亩种2600窝；畦宽100厘米的定株行距60厘米×60厘米，每亩种1700窝。每穴施干农家肥200～300克、氮磷钾复合肥30克，并与穴内土壤拌均匀（肥料不能集中在播种穴内，以防烧苗）。

播种：一般在4月底至5月初播种最佳。每穴呈三角形播种3粒，种子间相距5厘米，深度2厘来，播完后浇透水。播种后5～7天出苗，当小苗长至10厘米高时开始间苗，每穴保苗2株。

田间管理

植株根系发达，生长旺盛，需肥、需水量大，特别在开花期间，如果缺水、缺肥，会导致结果不良，降低产量。定苗后追肥1次，每穴盘状施氮、磷、钾复混肥2克，如明显缺肥，以后每隔10～15天施追肥1次，施肥量因植株大小而定，每穴5～10克。在干旱季节要增加灌溉，使土壤保持湿润。

打侧枝 ：如水肥较足，植株下部的腋芽容易长成侧枝，侧枝不仅结果不良，且易造成植株枝叶过多，影响主茎的正常结果。因此，一旦发出侧枝后，要及时甩陕刀将侧枝切除，幼嫩侧枝可以炒食。

病虫害防治

黄葵抗病性强，很少有病虫害发生。苗期和生长初期要注意防治小地老虎啃食幼苗，可用米乐尔0.15公斤/亩施于畦面。大田期主要防治蚜虫，可用“厉克蚜螨”3000倍液喷雾防治。进入开花期后应尽可能避免使用农药，盛果期主要有小菜蛾危害叶片，需用高效低毒的蔬菜专用农药防治。

主要价值

使用价值:种子具香味，用水蒸汽蒸溜法可提制芳香油，含油率约0.3～0.5%，是名贵的高级调香料；

观赏价值:该种花大色艳，可供园林观赏用。用作园林背景、篱边、野趣园、花坛、花境等。

药用价值

别名：麝香秋葵、山油麻、假棉桃、假三棯、水芙蓉、假芙蓉

来源：锦葵科秋葵属植物黄葵，以根、叶、花入药。秋季采根，鲜用或晒干；夏秋采叶，多鲜用；夏季采花，浸于香油中。

性味：微甘，凉。

归经：心；肺经。

功能主治：清热利湿，拔毒排脓。

付方：根：用于高热不退，肺热咳嗽，产后乳汁不通，大便秘结，阿米巴痢疾，尿路结石。叶：外用治痈疮肿毒，瘭疽，骨折。花：外用治烧烫伤。

用法用量：

内服： 3～5钱。叶外用适量敷患处。花浸油外搽。

内服：煎汤，9～15g。外用：适量，鲜品捣敷。

各家论述：《广西中草药》：解毒消肿，排脓止痛。治痈疮肿痛，无名肿毒，蛇头疮。

民族用药

• 侗药 后蓉曼：野棉花根皮治痢疾《桂药编》。
• 仫佬药 门加：功用同侗族《桂药编》。
• 瑶药 奶疮，步蓉：根皮水煎服治感冒《桂药编》。步蓉，假棉绒：根或根皮主治感冒，便秘，白浊，白带，痈疮肿毒《民族药志二》。
• 壮药 鬼棉花，棵歪放：根或根皮酒水各半煎服治产后发冷发热，捣烂敷患处治疮疖脓肿《桂药编》。棵歪放，鬼棉花：稂或根皮主治产后发热发冷，疮疖脓肿《民族药志二》。
• 傣药 滑木董，ngei jyak ding（介伽丁）：种籽用于退热《滇录》。烘董籽主治退烧《民族药志二》。
• 景颇药 半担播：根、叶外敷用于疮疖脓肿《滇药录》。暮当坡：根用于消肿止痛，疮痈《德宏药录》、《滇省志》。
• 佤药 根、种子用于疮疖脓肿《滇药录》。捱甲丁：功用同前《民族药志二》。
• 拉祜药 胚差初：根、叶治疮疖《滇省志》、《民族药志二》。
• 藏药 宿玛惹扎：种子治黄水病，皮肤病《滇省志》、《民族药志二》。索玛惹扎：种子治黄水病，皮肤病，虫病，止痒《藏本草》。索玛拉札：种子治疗皮肤病，“黄水病”。
• 仫佬药 门加，野棉花：根皮主治痢疾，奶疮《民族药志二》。
• 彝药 野棉花：根或花主治毒蛇咬伤《民族药志二》。

化学成份

黄葵叶含β-谷甾醇（β-sitosterol），β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙（β-sitosterol-β-D-glucoside）。花含β-谷甾醇，杨梅树皮素（myricetin），杨梅树皮素-葡萄糖甙（myricetin-glucoside）。干果壳含β-谷甾醇。种子含a-脑磷脂（a-cephalin），磷脂酸丝氨酸（phos-phatidylserine），磷脂酸丝氨酸缩醛磷脂（phosphatidylserine plasmalogen）和胆碱缩醛磷脂（phosphatidylcholine plasmalogen）。

黄葵还含菜油甾醇（campesterol），谷甾醇（sitosterol），豆甾醇（stigmasterol），胆甾醇（cholesterol）及麦角甾醇（ergosterol）。

干叶中含有β-谷甾醇及其β-D-葡萄糖甙。鲜花瓣中含有β-谷甾醇和杨梅树皮素及其葡萄糖甙。干的果实外皮中仅有β-谷甾醇。种子中含α-脑磷脂、磷脂酰丝氨酸及其缩醛磷脂和胆碱缩醛磷脂，并含有麝香样香气的麝香梨内酯。

药理作用

种子可用于头痛。它还有一种吸附能力（相当于炭末的43%），能使蛇毒灭活。叶在体外有某些抗菌作用，植物的地上部分及果实有杀昆虫作用。麝香梨内酯虽有内酯结构，但无强心作用。

《全国中草药汇编》：黄葵

拼音注音:Huánɡ Kuí

别名:麝香秋葵、山油麻、假棉桃、假三棯、水芙蓉、假芙蓉

来源:锦葵科秋葵属植物黄葵Abelmoschus moschatus （L.） Medic.，以根、叶、花入药。秋季采根，鲜用或晒干；夏秋采叶，多鲜用；夏季采花，浸于香油中。

性味:微甘，凉。

功能主治:清热利湿，拔毒排脓。

叶：外用治痈疮肿毒，瘭疽，骨折。

花：外用治烧烫伤。

根：用于高热不退，肺热咳嗽，产后乳汁不通，大便秘结，阿米巴痢疾，尿路结石。

用法用量:3～5钱。叶外用适量敷患处。花浸油外搽。

摘录 《全国中草药汇编》