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植物篇：开花的种类（金标红心柚（芸香科 柑橘柚属植物））

金标红柚是在原江西省上饶县金标实业集团有限公司金标蜜柚的基础上，经科研人员长期研究培育出的柚类新品种已试种成功，品种十分优良，树势生长旺、结果早、产品外观、营养成份、产量等各种技术指标均优于现有各柚类品种，具有很强的市场竞争力和发展前途，可作柚类良种在江西、湖南、湖北、广西、广东等南方城市推广应用。

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基本信息

• 中文学名：金标红心柚
• 拉丁学名：Redpomelo
• 别 名：红心柚、红肉蜜柚
• 界 ：植物界
• 门 ：被子植物门
• 纲 ：双子叶植物纲
• 亚 目：无患子目
• 科 ：芸香科 Rutaceae
• 属  :柑橘柚属
• 种  :红心柚
• 分布区域:江西上饶

栽培技术

金标红柚的栽植行株距为山地4×3m，每亩栽50株；地4×3.5m，亩栽40株，定植穴挖1m见方，要施足基肥（有机肥），给柚类根系创造一个良好的生长条件，扎根入土，增强柚类抗寒和抗旱能力，达到快生长、早丰产的目的，在穴内施足垃圾、厩肥、杂草、稿杆、草皮土、塘泥、枯饼等有机质肥料。要求每穴粗有机肥100-200斤，钙镁磷肥1-2斤，石灰2-3斤，以腐熟精肥（堆肥或厩肥）50-60斤。磷肥和枯饼放在穴内的中、上部，当穴块填满时，把精肥和肥土充分拌匀，筑成高出地面约20cm的土墩。全部做到一级苗上山，定植时期一般在三月中、下旬，掌握一点气温相对稳定，否则会产生冻苗。定植时做到嫁接口露出土面，根系舒展，栽在肥土上（根不能与化肥直接粘在一起，否则易烧根），干旱天气定植后注意浇水（定根水）。

合理施肥

幼树生长期，主要是扩大树冠、搭好架子，为挂果做好准备，用肥以N、P、K配备合理，一般1：1：1，以稀薄肥追肥为主，半个月至一个月追肥一次。进入投产期约在4-5年后，用肥配以N、P、K为10：7：7为好。追肥方法多用环沟施或盘状施。旱季注意灌水。结果树一般是一年三次肥，施肥在春芽前（惊蛰）、秋芽前（大暑）、采果后（立冬）各施一次。春季正是春梢生长时期和开花的时期，此时养份消耗大，这次追肥应占全年追肥量40%；秋季是秋梢生长和果实迅速增长期，秋梢是来年结果的最好母枝，应力争秋梢抽生整齐粗壮，这次施肥是应占全年施肥量的40%；果实采收以后，树体已消耗大量养份，如不及时补充养份，则冬季造成大量落叶，遇到低温容易冻害。此时又是花芽分化时期，必须补充养份，促进花芽分化，否则影响下年产量，这次施肥量占全年20%。施肥主要内容是农家肥、草皮灰、堆肥、菜籽饼肥。化肥本果园用量不大，要用的是三元复合肥，进口硫酸钾复合肥，同时在根外追肥方面用硼肥、钼肥、锌肥，可提高果实品质,叶面肥：一般0.01-0.02钼酸铵、0.2%硼砂等等。

成年树采用条沟或穴施两种方法，应在树冠滴水线附近挖沟（穴），深30公分，宽30-50公分，栏肥与堆肥宜深施，化肥可浅些，施后覆土。金标红柚园有部分套种冬季绿肥肥，如蚕豌豆、红花草、肥田萝卜等，今后提倡种夏季绿肥，以豆科为主，改良土壤，另外每年结合防冻将稻草埋垫穴内。

整树修剪

金标红柚树势较强旺，树冠较高大开张，干性强，按自然园头形正形，一般一年中抽三次梢，春、夏、秋梢。其结果特性具有内膛枝结果为主的特点，故修剪时应尽量保留。对春梢应多留，只适度删弱留强；夏梢量少，偶有发生，应随时抹除，对秋梢适时摘心，促期健壮。

保花保果

先保后疏。

1、保花保果：培养强壮树势和促发健壮的结果母枝，以提高花芽素质，是保花保果的前提。措施要从调剂内在营养着手，辅助以药物激素的合理利用。

* 1保叶过冬：叶片是营养物质制造工厂，又是贮存的仓库，要使叶片肥厚、宽大，并具光泽，无病虫危害安全越冬，使其能正常的功能活动，有利花芽分化，所以防治好螨类害虫的危害和采果前后及时供应肥水，对保叶过冬尤显重要。

* 2控制夏梢：夏梢除要利用外，通常对于早夏梢应随时抹掉，以免造成梢果矛盾，而引起落果。

* 3促发秋梢：统一放好秋梢是获取翌年继续丰产的重要措施，统一放好梢使秋梢整齐且壮实，在越冬时转入花芽分化生理阶段（9月末），对提高花芽素质和座果有重要作用。

* 4施稳果肥：在谢花后对树势偏弱，花果少的植株，以速效性复合肥，强树或花量多者少施或不施，也可在谢花末期喷要外肥。

* 5喷激素：在花谢2/3时喷50ppm“九二○”一次（即40斤水加1克“九二○”，可结合根外追肥同时进行，即在激素液中加入0.3%尿素，0.3%磷酸二氢钾，0.1-0.15硼砂和0.25%硫酸锌，混合液喷施；待过7-10天再喷一次，“九二○”即可）。

2、疏果：柚树花一般为总花序，一枝花序有花1-13朵花，先端的先开，依次为基部和中央的花后开放，生理落果自开花至7月上中旬停止，近基部的花座果率高于先端的花，一个花序能着果1-3个甚至更多，如不及时疏果，则幼果发育不良，畸形果多，一个花序只留1-2个发育正常的幼果，疏去病虫果、畸形果、小形果，留下的幼果易于肥大。

主要特点

• 1、品质优:果苗耐寒，果肉细嫩，色泽浅红，甜脆可口;
• 2、结果早:种植幼苗后，4-5年开始结果，11月上中旬成熟;
• 3、单棵产量:幼树到盛产期，亩栽可达40株，单株平均挂果80个，最大果重3000克，一般重1500克;
• 4、市场销售好:果大，形美，耐储运，固形物含量达13.5%，甜度高，适应消费者的口味;
• 5、适应性强:选择丘陵山区，避风向阳，地势平缓，土层深厚，土质疏松肥沃地带，PH值5.5-7.0的土壤均可栽植;

红心柚子的功效与作用好处

1.可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

2.柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

3.柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。

4.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

5.新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

6.柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。

红肉蜜柚不仅含有葡萄蜜柚中所有的营养成分，而且其所含的天然色素对人体的保健作用更强。其中的黄酮类化合物对预防心血管疾病有益处，微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能，类胡萝卜素中的β- 胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基。还能起到提高免疫力、延缓衰老的作 用。另外，红肉蜜柚还有助于保护视力。

吃红心柚子的好处

1、女性常吃红心蜜柚最能符合“自然美”的原则。 蜜柚还有增强体质的功效。它能帮助身体更容易吸收钙及铁质;同时，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

2、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，不含钠，是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果，并且柚子中有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇，新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分，能降低血糖，是老年朋友的食疗效益最佳的水果。

3、如果宝宝经常感冒、咳嗽或气管敏感，妈妈可将新鲜蜜柚留皮去核，配正北杏、贝母、未经漂染雪耳(或黄耳)各一两(30克)，加数瓶蜜糖(最好选用能润肺止咳的蜜糖)炖一日，常服便可强健肺部。当宝宝胃食积滞、消化不良时，将适量的柚皮切成丝与水同煮，代茶饮服，能消食、开胃、通气，就可舒畅。

注意：太苦的红肉蜜柚不宜吃;高血压患者不宜吃红肉蜜柚，特别是葡萄柚，因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁;一般人在服药期间也不要食用，以免药物“过量”。

吃柚子的禁忌

柚子不能与某些药品同服

• 1)临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。

• 2)一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。

• 3)与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。

因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。寒性的食物对于肠胃不好，脾胃虚弱的人来说，无疑是一禁忌。如果特别喜欢柚子的那种味道，建议可以试试将柚子肉煮着吃，或者稍微蒸热食用。冬季吃一些热热的水果，效果不比直接食用差哦。

服抗过敏药时不宜吃柚子

服抗过敏药时吃柚子，病人轻则会出现头昏、心悸、心律失常、心室纤维颤动等症状，严重的还会导致猝死。冠心病常用的钙离子拮抗剂、降血脂药，消化系统常用的西沙必利及含咖啡因的解热镇痛药物等。

1. 柚子不能和螃蟹一起吃，柚子和螃蟹一起吃会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
2. 胡萝卜、黄瓜不能和柚子一起吃，一起吃会破坏掉柚子中维生素C的营养价值。
3. 猪肝不能和柚子一起吃，猪肝中富含铜、铁、锌等成分，一旦与柚子中的维生素C相遇，就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。
4. 有胃病、十二指肠溃疡的人要远离柚子。

另外，那些脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，因为他们对食物营养的吸收和转化能力较弱，粗纤维的柚子可能未消化完毕就被排出体外，造成所谓的湿热的错觉。现在正值柚子、柑橘上市，很多人还喜欢喝柚子茶和橙汁。药剂科提醒，若正在服用降脂类等药物，最好要和这些水果保持距离。