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植物篇：開花的種類（野葡萄 （葡萄科 葡萄屬植物））
野葡萄為葡萄科植物蛇葡萄的莖葉，秋季採收。生於灌叢中或山坡上。分布遼寧、河北、河南、山西、山東、江蘇、浙江、江西、湖北恩施地區、福建、廣東、廣西、貴州等地。
目錄
野葡萄（學名：Ampelopsis brevipedunculata(Maxim.)Trautv. ）
基本信息
- 中 文 名：野葡萄
- 別 名：蛇葡萄、嬰奧
- 拉丁學名：Ampelopsis brevipedunculata(Maxim.)Trautv.
- 界 ：植物界
- 綱 ：木蘭綱
- 目 ：葡萄目
- 科 ：葡萄科
- 屬 ：葡萄屬
形態特徵
木質藤本。枝條粗壯，嫩枝具柔毛。葉互生，闊卵形，長6～14厘米，寬5～12厘米，先端漸尖，基部心形，通常3淺裂，裂片三角狀卵形，邊緣有較大的圓鋸齒，上面暗綠色，無毛或具細毛，下面淡綠色，被柔毛：葉柄長3～7厘米，被柔毛。聚傘花序與葉對生，花序梗長2～3.5厘米，被柔毛；花多數，細小，綠黃色：萼片5，幾成截形；花瓣5。長圓形，鑷合狀排列；雄蕊5；雌蕊1，子房2室。漿果近球形或腎形，寬6～7毫米，由深綠色變藍黑色。花期6～7月。果期9～10月。
生長環境
生於灌叢中或山坡上。分布遼寧、河北、河南、山西、山東、江蘇、浙江、江西、湖北恩施地區、福建、廣東、廣西、貴州等地。
主要價值
藥理作用
同屬植物小葉蛇葡萄粗提取物的20%溶液能抑制大腸桿菌，2%溶液可完全抑制金黃色葡萄球菌的生長。20%提取液對豚鼠有利尿作用。其提取液還有止血作用（兔耳法）。
功用主治
利尿，消炎，止血。治慢性腎炎，肝炎，小便澀痛，胃熱嘔吐，風疹塊，瘡毒，外傷出血。
- ①《植物名實圖考》："洗瘡毒。"
- ②《江蘇藥材志》："藤莖，煎服，治風疹塊。"
- ③《上海常用中草藥》："利尿消腫，清熱解渴。祛風濕。"
選方
- ①治慢性腎炎：山葡萄葉粉十五克，放鴨蛋白內攪勻，用茶油煎炒；另取山葡萄枝三十克煎湯，以一部分代茶，與上述炒蛋白配合內服。另一部分洗擦皮膚。（《泉州本草》）
- ②小便不利澀痛，肝炎，胃熱嘔吐，風濕性關節炎：野葡萄藤一至二兩，煎服。（《上海常用中草藥》）
- ③治癇症：鮮山葡萄粗莖（去粗皮）三兩，水煎服，每日一劑。（《江西草藥》）
- ④治中耳炎：鮮山葡萄藤一根，洗淨，截取一段，一端對患耳，另一端用口吹之，使汁滴入耳內。（《江西草藥》）
- ⑤治外傷出血：蛇葡萄葉焙乾研粉，撒於傷處。（《浙江民間常用草藥》）
臨床應用
用蛇葡萄葉製成注射液，每2毫升含有效提取物40或60毫克。肌肉注射，每次2～4毫升。亦可將注射液作為局部止血劑外用。用於各種出血（包括消化道出血、手術時創面出血及術後滲血、血尿、外傷出血等）共43例，療效顯著者35例，有效者5例，無效3例。初步觀察，對靜脈性出血效果顯著，對上消化道出血效果明顯，對再生障礙性貧血之出血也有不同程度的療效。
療法
* ⒈行血，消積。
* ⒉治吐血，腹脹症積，筋骨傷痛，痔瘡，遺精，白濁。
用法與用量：內服：煎湯，2～4兩。
選方：
* ①治用腦過度吐血：野葡萄根四兩。熬水兌白糖服。（《重慶草藥》）
* ②治胸腹脹滿成硬塊：野葡萄根半斤。燉殺口肉服。（《重慶草藥》）
* ③治筋骨傷痛：刺葡萄鮮根四兩，水煎兌酒沖服。（江西《草藥手冊》）
* ④治慢性關節炎：刺葡萄二兩，鈎藤根三錢，鮮大活血一兩，鮮五味子根一兩，鮮三月泡（懸鈎子、山莓）一兩，鮮百兩金一兩，娃兒藤根五錢。用肉湯燉服。急性者用豬腳。（江西《草藥手冊》） [1]
葡萄籽
在歐洲的傳統療法中，葡萄籽萃取物多被利用來改善靜脈曲張、下肢腫脹、預防心臟病再發。研究也顯示葡萄籽萃取物的抗氧化能力遠超過維生素C及維生素E，且易被人體快速吸收，有利於體內維生素C的再利用，抑制血膽固醇的氧化，有效祛除氧原子及過氧原子自由基，降低缺血性心臟病的氧化壓力，保護心臟免受二度受傷。
農村4種野葡萄，兒時常摘來當零食吃，如今稀罕少見，遇到別錯過
在農村野外有着十分多的野果，從春季開始，一直到冬季都有得吃，如春季的羊奶果、刺泡、桑葚等，夏季的野枇杷、野楊梅等，秋季的刺梨、金櫻子等，以及冬季的拐棗等等，可以說只要對野果稍微了解一些，可以從春季一路吃到冬季。
不過要說哪個季節的野果最多，非夏季莫屬，夏季不僅是各類水果上市的季節，也是各種野果成熟的季節。下面筆者給大家分享農村野外4種野葡萄，都是夏季成熟，兒時常摘來當零食吃，如今稀罕少見，遇到別錯過。
第一種：山葡萄。
山葡萄是野葡萄當中最為常見的一種，也是個頭比較大的一種，它主要分布於我國北方地區，像黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、山東、安徽等省均有，南方部分地區也有，如浙江、湖北、湖南、廣東等地，主要生長在農村野外的山坡、溝谷林中或灌叢中。
山葡萄作為野生葡萄，算是所有野葡萄當中最為成功的一種，因為它不僅在過去的時候是農村娃常吃的一種零食，現如今還是很多農民朋友種植的一類水果。據記載，山葡萄最早於20世紀初就開始被馴化為水果種植了，只不過大面積種植到近幾年才有。
山葡萄之所以會被種植，不僅因為它酸甜可口，還因為它是最為著名的葡萄酒原料之一，故而才會被種植。
第二種：蛇葡萄。
聽到蛇葡萄的名字，很多朋友肯定覺得它不能吃，畢竟帶有「蛇」字，比如蛇莓就不能吃，但實際上蛇葡萄是可以吃的，只不過它的味道相對於其他野葡萄來說，會酸上不少。蛇葡萄的果實顏色十分豐富，藍色、紫色、紅色、白色、綠色等都有。
很多農村娃喜歡吃蛇葡萄，就是被它的顏色所吸引。筆者記得在兒時那會，經常跟村裡的小夥伴去山裡摘蛇葡萄，兜里揣着一把五顏六色的果實，然後跟其他小夥伴換沒有的顏色，換好了以後就開心地吃起來。
第三種：葛藟。
葛藟這個名字估計很多朋友都沒聽過，即便是農村長大的朋友也不一定挺多，但肯定吃過它，在民間一般將葛藟稱作野葡萄、栽秧藤，在我國分布也十分的廣，從山東到廣東，幾乎都有，多生長于山坡、林邊或路旁灌叢中。
葛藟算是我國野葡萄當中最早被食用的，在《詩經》當中就有記載：「綿綿葛藟，在河之滸……」。葛藟的味道十分酸，可以生食，但是一般很少生食，都是煮熟了才吃，這樣味道會好上許多，在以前的還是常用來煮粥喝，味道也十分的不錯。 [2]
第四種：龍葵果。
嚴格的來說，龍葵並非葡萄科的植物，但是由於它的果實龍葵果酷似葡萄，故而在民間也有着「野葡萄」之稱。龍葵果本身含有龍葵鹼等有毒物質，很少有人敢生吃它，大多是煮熟去毒之後才會吃，並且即便是生吃，也不敢多吃，一般就吃個那麼幾顆。
龍葵果雖然有一定的毒性，但是味道卻十分不錯，酸甜酸甜的，所以在以前的農村里，也被許多農村娃採摘來當零食吃。龍葵在我國分布十分的廣，幾乎是遍及我國各個地區，特別喜歡生長在農田附近。
以上這4種野葡萄，是很多農村娃兒時常採摘來當零食吃的野果。不過現如今隨着農藥、除草劑等東西的使用，使得野生的稀罕少見，故而想採摘到野生的可不容易了，大家若是遇到的話，可別錯過哦。但切記，農田附近的不要採摘，以免被打過農藥。
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