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杭椒鮮筍

來自網絡的圖片

青椒炒鮮筍是一道菜品。

基本信息

中文名;青椒炒鮮筍

主要食材;杭椒100克、鮮筍100克

調   料;薑片30克、蒜片30克

工   藝;炒

製作材料

蒜蓉粉絲蒸絲瓜

調料:薑片30克、蒜片30克、鹽、糖、香油。

1.杭椒、鮮筍洗淨切滾刀塊。筍塊焯水待用。

2.炒鍋上火燒熱,下杭椒炒至變色即下薑片、蒜片炒出香味,再倒入焯好的筍塊,一同翻炒熟,放鹽、糖、香油炒勻出鍋。 所有筍類因為富含植物纖維,所以都被奉為減肥佳品,而春雨時節冒出的鮮筍還蘊含着豐富的維生素,杭椒富含維生素C,是一道美容減肥菜。[1]

參考文獻

  1. 杭椒鮮筍, 360國學 ,