春雨絲絲地(陳旬利)檢視原始碼討論檢視歷史
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《春雨絲絲地》是中國當代作家陳旬利的散文。
作品欣賞
春雨絲絲地
早春的雨後，空氣中含着縷縷花香，牽的人總想伸出鼻子嗅嗅。這樣的時光，母親總會往我懷裡塞一隻藍色的搪瓷碗，讓我去撿拾一種美味的食材——地軟。地軟是一種類似於木耳的藻類，它總是在春季雨後的草叢石縫中生長。初春的花兒草兒剛冒嫩芽，還沒有覆滿地皮，這時的地軟最好找。很長的一段時間，我都以為地軟是老天爺的眼淚流到地里生成的，要不然，為什麼每當雨後，才會有水靈靈的地軟。
在一片大好春光里，我和很多小夥伴，捧着盆盆碗碗，三五成群的在溝溝坎坎里跳躍，拾地軟，是我們和大地最親近的時刻。小腳丫越踩越遠，峭壁邊踩到一截麻繩，我們會嚇得哇哇大叫，樹林裡一隻沒見過的蟲子，我們會趕來團團圍觀。
最歡喜的是拾到大片的地軟。要是誰發現了新的地軟生長地，那麼準會呼天喊地招呼大家過來拾，片刻間他就成了孩子們眼中的英雄漢。小夥伴們這時誰也顧不上招花惹草了，個個跪在地里，屁股撅得高高的，眼睛瞪得圓圓的，小手輕輕慢慢地把那墨綠色的，軟軟滑滑的地軟鋪到自己碗裡，生怕弄破了地軟那嬌嫩的小模樣。
到了晚飯時，小小村莊的空氣中，就散發着地軟的鮮香味道了，那味道和着春光，聞的人心底軟綿綿的。着急嘗鮮的人家，過一下熱水，點上幾滴香油，就做成了一盤下飯的涼菜。斯文點的人家，用地軟炒肉絲，小口小口品味。大多數人家還是蒸地軟包子，粉條，豆腐細細剁碎，鍋上燒油，炒倆嫩黃的雞蛋，滴點香油，拌成餡。地軟的味道軟和，鮮嫩，像春天裡的風。那咬一口潤潤的爽滑感覺，又像春天裡的雨。包子蒸熟了，誘人的香味飄在空中，用家鄉話說：「真竄！」
我最喜歡吃剛出鍋的熱包子，軟乎乎，嫩滋滋，香溜溜的鮮滑，饞蟲在肚裡來回拱。說來不好意思，我做小姑娘的時候，一頓能幹掉八個大包子，吃得滿口余香，真是過癮。好在地軟是素食，清淡利口，不膩不油，吃多了也不會鬧肚子。
記得第一次離家打工時，母親給我帶了一包干地軟，說地軟泡水能治水土不服。異鄉夜晚，那幾片地軟在我的玻璃杯里活了過來，慢慢舒展，吐氣，盛開，黑色花朵薄薄地上下舞動，我一口一口喝着家鄉的味道，心裡滿是溫暖。
不久後，我在那個陌生的城市發現了一個地軟包子鋪。老闆說她的家鄉也有地軟，長在小河邊，我很驚奇，我老家的地軟明明長在坡地里。我跟老闆說我拾地軟掉進大坑裡的故事，老闆笑得很開心。我們都覺得地軟很神奇，一塊不起眼的深綠色地皮，給普通老百姓缺鹽少油的日子帶來了無盡溫情。包子店老闆告訴我，地軟是一種營養豐富的健康食品，有清熱明目的功效，還能養顏。就這樣，我在異地嘗到了家鄉春天的味道，漸漸地開朗起來。
現在條件好了，逢年過節膩了魚肉，想換個口味的話，我時常蒸些地軟包子。隔了歲月經年，地軟的模樣依舊，再入口，味道一如當年。可能因為它太尋常，也可能因為它無法大面積的培育，那自由春風，絲絲春雨，無限春光，一直伴隨着這小小的，地皮一樣普通的田野美味，自由生長，原汁原味。
作者簡介
陳旬利，必讀社簽約作家。