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拌和菜
圖片來自豆果美食網

拌和菜

拌和菜的用料

  • 白菜心一個
  • 胡蘿蔔半根
  • 粉絲適量
  • 蒜瓣兒3個
  • 香菜碎適量
  • 生抽適量
  • 醋適量
  • 鹽適量
  • 香油適量
  • 白砂糖適量
  • 熟芝麻適量

拌和菜的做法

  1. 準備白菜心一顆,胡蘿蔔半根,蒜瓣兒3個
  2. 粉絲用熱水提前浸泡,然後過涼水
  3. 胡蘿蔔切絲焯水再過涼水,白菜心切絲備用
  4. 將蒜瓣兒拉碎
  5. 放入適量的熟芝麻、香菜碎、白砂糖、鹽、香油、醋和生抽,並攪拌均勻
  6. 裝盤即可食用[1]

參考文獻