彩虹酸奶果蔬面包查看源代码讨论查看历史

彩虹酸奶果蔬面包

原图链接来自搜狗的图片

美味分享——彩虹酸奶果蔬面包。

基本内容

中文名：彩虹酸奶果蔬面包

辅料：黄油、盐、糖、酵母

分类：甜品、美食

主要食材：酸奶、鸡蛋

口味：甜，香甜

主料

酸奶130g

鸡蛋35g

面粉270g

辅料

黄油35g

盐3g

糖30g

酵母5g

制作步骤

1.自制酸奶130g,放入面包机。

2.其他材料加入面包机，除黄油外揉匀。面包机分别用和面档和20分钟。

3.加入黄油，继续用和面档揉面20分钟。揉出膜后发酵。

4.发酵好后，揉面，分成50克一个的剂子，揉匀醒发15分钟。

5.将面团擀成面片，放入纸托中，放入烤箱中用醒发功能醒发60分钟，醒发时烤箱中放入一碗热水，保证醒发的温度和湿度。

6.醒发好面包，烤箱预热10分钟，这是面包上放入培根+果蔬粒（青豆+胡萝卜+玉米），表面撒上番茄酱，即可。烤箱180度20分钟。