帝王蕉查看源代码讨论查看历史

原图链接来自丽人时尚网

帝王蕉即小米蕉。小米蕉是海南的热带水果之一。

海南岛亦为它的发源地，种植小米蕉一年就可结果上市，南部地区更快，栽苗6-8个月就结果。

主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。 小米蕉果肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅黄色的， 剥掉蕉皮，肉质呈鹅黄色，香甜可口，芬芳扑鼻。

四季供应不断。著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。

华南热作两院成功培植的红香蕉，则是热带水果稀有品种，外观好，品位优。 小米蕉的外观与其它香蕉小的时候很像，几乎能以假乱真，也是生在芭蕉树上。

小米蕉的皮是绿色的，摸上去手感滑润。

特点

就好象是在摸玻璃，皮还厚厚的，你别看小米蕉那么娇小，它的皮可是又厚又粘，用手把小米蕉的皮掰开.

里面的果肉就象玉米糖一样，颜色没有那么鲜艳，是平淡而又纯洁的乳白色，咬上一口，给你的感觉并没有那么甜 .

而是酸中带甜，咬起来也没那么松，就是糯糯的感觉。

小香蕉含有丰富的营养成分，除鲜食外，还可加工成罐头食品，也可烘干、晒干制成蕉粉、蕉片或发酵酿酒，并可深加工成香蕉香精，作为各种饮料香剂。

基本信息

中文名称	帝王蕉	别称	小米蕉
国家	中国	发源地	海南岛

产地

泰国 热量 64卡/100克(约中型香蕉1/2根)盛产期 全年皆有 营养成分 糖.蛋白质.果胶和钾.钙.磷.铁等矿物质,及维他命A.B.C.E.F胡萝卜素等 .

几乎不含胆固醇功效：<>云：”清脾滑肠，脾火盛者食之，反能止泻.”中医强调香蕉有清热.解毒.润肠的功效，可治热烦渴.便秘.痔疮出血.现代医学研究显示 .

长吃香蕉有降低血压.预防中风的效果.日本某些实验证明食用香蕉可强化免疫力；德国心理学家也发现，适时适量吃些香蕉可减轻抑郁，让身心快乐起来.

选购

挑选表皮金黄.果皮外缘棱线较不明显.形体肥厚圆钝.尾端圆滑.果香浓郁的.

清洗

即使是香蕉,也应用清水反复冲洗的方式来清除果皮上残余的农药,再食用较安全.

保存

香蕉保存在摄氏10-25度之间最合适,过于高温容易过熟变色,而温度过低易发生冷害的现象,因此天热时放在凉爽的地方,天冷时用报纸等包好保存,切记不要放在冰箱中.

禁忌

脾胃虚寒.胃疼腹泻及胃酸过多者不可多食.因其含钾量高,有急慢性肾炎的人不要吃!如果在治疗新伤的期间,也不适合吃香蕉.另外,香蕉富含淀粉质,怕胖的人最好要节制.

视频---帝王蕉树是怎样生长的？都需要注意什么？