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寶寶餐
圖片來自豆果美食網

寶寶餐

寶寶餐的用料

  • 米飯1碗
  • 胡蘿蔔1根
  • 香菇2朵
  • 豬肉末100g
  • 蔥3g
  • 姜3g
  • 鹽5g
  • 料酒1勺
  • 香油幾滴
  • 黃瓜半根
  • 巴沙魚柳一段
  • 南瓜一個
  • 榨菜半包

寶寶餐的做法

  1. 巴沙魚柳解凍用檸檬皮檸檬汁 鹽 胡椒粉醃製半小時
  2. 廚房紙巾擦乾水分 拍上澱粉 鍋里倒油開始煎 正反兩面煎至微黃撒上黑胡椒即可
  3. 豬五花肉和香菇胡蘿蔔剁碎成肉餡 放蛋清澱粉活勻 黃瓜切各種你喜歡的形狀
  4. 大火燒開鍋里水 改小火 用小勺子勺出一顆顆肉丸 待肉丸變白開大火
  5. 放入黃瓜 一起煮至水開 燜會兒
  6. 加糖 鹽 調料 撒蔥出鍋
  7. 小南瓜去皮去芯切絲 鍋里倒油超熱榨菜絲之後放入南瓜炒熟 調料裝盤就可以了
  8. 擺上寶寶~開動咯~
  9. 喝了兩大碗湯[1]

參考文獻