孜然粉干煸馬鈴薯，這是一道好吃又不貴的簡易料理 [1]。
小粒馬鈴薯500～600g 油1大匙半 孜然粉適量 辣椒粉適量 醬油1大匙 水1匙
1.馬鈴薯洗淨放入電鍋（外鍋用1杯水）蒸熟備用。馬鈴薯蒸熟後用刀背把馬鈴薯 壓裂開備用。注意：不要壓成泥了，力道要拿捏好 2.熱鍋下油，馬鈴薯兩面煎 3.煎好後，醬油加水混合，從鍋子邊緣淋下去搖晃幾下鍋子，在趕快反面馬鈴薯， 撒上孜然粉，辣椒粉拌勻就可以起鍋了 [2]
