埃塞俄比亞特產有哪些檢視原始碼討論檢視歷史

埃塞俄比亞位於北緯6度～9度，東經34度～40度，海拔1600米～1800米，大多數地區屬於熱帶雨林氣候。絕佳的地理環境和氣候，使得這裡的咖啡富有一種葡萄酒的香味，並有濃郁的巧克力餘味。埃塞俄比亞最著名的咖啡要數摩卡高地咖啡了，它並不像其它高海拔地區的「硬豆」或「特硬豆」帶有一種柔軟的口感，它的口感並不濃烈，也沒有明顯的酸味，但香味濃郁醇厚。東南高地的哈拉爾（Harar）咖啡是典型的穆哈咖啡，香郁味濃；哈貝沙（Habesha）咖啡滋味平和、香氣濃郁，具酸果味；阿斯特（Aster）咖啡則巧克力味和酸味更加強烈。