土豆胡蘿蔔燉雞翅檢視原始碼討論檢視歷史
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土豆胡蘿蔔燉雞翅
土豆胡蘿蔔燉雞翅的用料
- 雞翅七個
- 胡蘿蔔適量
- 土豆一顆
- 大蔥適量
- 八角少量
土豆胡蘿蔔燉雞翅的做法
- 雞翅劃開,提前半小時醃製雞翅,我只倒了醬油和少許料酒
- 材料準備齊,土豆胡蘿蔔切成寶寶能接受的大小,大蔥切段,八角一小顆或者不要都行,不放的話我感覺雞翅有一股雞毛味…
- 醃製好雞翅熱油加入蔥段和八角
- 倒入雞翅翻炒至斷生,表面有微微的焦黃,我習慣大火炒,可能比較危險,寶媽可以找鍋蓋擋一下或者火開小點
- 加入土豆和紅蘿蔔翻炒片刻
- 到少許耗油,加水沒過雞翅,加蓋大火煮沸轉中火
- 湯收的差不多之後加鹽出鍋,因為土豆去皮之後只衝了一下,所以燉出來的湯是粘稠的,不喜歡的寶媽可以把土豆過水去掉澱粉。
- 這是寶寶目前最喜歡的飯了[1]