土豆胡蘿蔔燉雞翅檢視原始碼討論檢視歷史
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土豆胡蘿蔔燉雞翅
土豆胡蘿蔔燉雞翅的用料
- 雞翅七個
- 胡蘿蔔適量
- 土豆一顆
- 大蔥適量
- 八角少量
土豆胡蘿蔔燉雞翅的做法
- 雞翅劃開，提前半小時醃製雞翅，我只倒了醬油和少許料酒
- 材料準備齊，土豆胡蘿蔔切成寶寶能接受的大小，大蔥切段，八角一小顆或者不要都行，不放的話我感覺雞翅有一股雞毛味…
- 醃製好雞翅熱油加入蔥段和八角
- 倒入雞翅翻炒至斷生，表面有微微的焦黃，我習慣大火炒，可能比較危險，寶媽可以找鍋蓋擋一下或者火開小點
- 加入土豆和紅蘿蔔翻炒片刻
- 到少許耗油，加水沒過雞翅，加蓋大火煮沸轉中火
- 湯收的差不多之後加鹽出鍋，因為土豆去皮之後只衝了一下，所以燉出來的湯是粘稠的，不喜歡的寶媽可以把土豆過水去掉澱粉。
- 這是寶寶目前最喜歡的飯了[1]