吃茶小铺查看源代码讨论查看历史
吃茶小铺 TeaShop，东方人独当一面的吃茶道，专注于品茶的精神，更著重于品茶带来的人情。入口时轻薄淡雅的茶香，入喉时顺口清新的茶气，最后剩下甘甜混厚的茶韵，潺潺的，温温的，在口鼻间不绝的发酵。就如人情，一声轻柔简单的招呼，化解了人与人之间复杂的藩篱也种下了人情的种子，让这份简单却难得的温暖，在心里缓缓发芽。一杯茶能品得的不只是香气，还有人生的甘味。喝茶只是一开始，吃茶小铺用幸福的一口茶，让我们更认识彼此。
闻到了茶香中单纯的清甜，看到了茶叶在不同温度下绽放的舞姿，简单的一口茶，带来的温度，感受到幸福。因为要与你分享这份幸福，吃茶小铺有了存在的满足，关于简单的一口茶，关于煮茶时须坚持的工法，原来需要有不嫌麻烦的人默默支持，这些简单与坚持，因为爱茶而开始。[1]
品牌坚持与理念
“用好茶为生活加味 用微笑妆点日常”-“吃茶小铺”
坚持【品质+服务+效率+温度】 都是对于茶品的“必须保护”，坚持完整的拼图，才是吃茶小铺永续经营的路。为了最好，用心做到最好，让我为你亲手奉上，有著“幸福温度”的茶。
- 热情招呼 来这带走的不仅仅是一杯好茶，亲切的问候~是我们真心谢谢您信赖的支持。
- 诚心奉饮 用亲手煮的茶，分享给每一位朋友，每个客人都是我们真心对待的朋友。
- 坚持现泡 提供茶饮现煮现泡。珍珠波霸Q弹口感。不使用上架超过2小时的珍珠。
- 好喝原则 采用不添加人工香料的茶叶。水质纯净，采用RO逆渗透专业饮水机。滤除矿物质，茶汤更加甘甜。
- 慎选原料 乳品使用100%鲜奶。采用新鲜冷高压柠檬最新鲜。
- 吧台制程定量化 针对茶品的不同、客人对糖量冰度的要求，皆有茶量及冰块的定量规范并严格要求。
- 厨房调理标准化 针对各茶种及下茶量的不同，下茶之温度、搅茶之方式、冰镇之温度皆有一定之标准。
体悟了茶叶与温度的紧紧相连，努力经营著...属于味道的温度，属于人与人间互动的温度，尽力为“茶”作翻译的工作。坚持做到最好，最在意的是“茶”、“您”、“我”之间的传递。[2]
相关讯息
吃茶小铺去年推出大受好评的‘哞系列’之后，今年夏天又有最新力作啦!! 搭上近期很红的黑糖鲜奶话题，这次推出了好喝又好拍的阿君珍珠奶茶和黑糖波波鲜奶，还有限定活动，只要$29元就可以加购一杯阿君珍珠奶茶。[3]
吃茶小铺是从台中起家红到全国 在全台总共开了200多家分店的知名饮料店，台中真的是美食天堂很多好喝饮料店都是在这里发迹的，除了吃茶小铺 另外像是可不可熟成红茶、老虎堂都是从台中开始走红，
吃茶小铺如果单单只凭茶好喝 用料实在 已经很难满足现在消费者的挑剔的味蕾 并在竞争激烈的饮料市场闯出一片天。[4]
“你蒿～～”来台中没听过吃茶小铺这亲切的问候那就可惜啦！最近吃茶小铺更积极跟小农合作，第一波打出“哞”系列就引起一番风潮啦！现在又加码推出“哞2”系列，利用小农生产的生乳酱调配出一杯杯香浓的饮品，奶香浓郁、好喝不腻而且还有超级可爱的招呼声。[5]
为了感谢自新冠肺炎(COVID-19)疫情爆发后，持续站在第一线的防疫人员。知名手摇饮料店“吃茶小铺”决定推出连续7天“不限品项”免费喝活动，民众只要持“疾管局工作证”或“医护执业执照”到全台任何一间门市，就可以免费兑换一杯饮品且不限品项，每天每一间门市限量200杯，让防疫人员可以好好补充体力。[6]。
茶饮的经营，是一门专业。我们重视我们的工作，以及每一个环节，吃茶小铺对于饮品的品质要求，坚持只用优质茶叶，原物料皆进行严格把关，以最高标准维护品质，为的就是要让工作伙伴放心，让客人喝得安心！所以在2018年，跃升成为二星手摇饮品店，以乌瓦庄园红茶、青山茉绿获荣获食品界米其林指南-iTQi风味绝佳二星奖章的殊荣。[7]
有别于市面上流行的浓郁系咸甜奶盖，这次吃茶小铺特别研发全新的“青梅琥珀”限量、限店、限时开卖，并且只开放预约购买，选用生长60天的青梅制成，透过多重酿造工法萃取甘甜且营养高的梅汁，搭配古早冬瓜砖和青山茉绿作为基底特调，一整颗顶级青梅放入晶莹剔透的青梅冻和琥珀色茶饮中，直接秒杀底片，微酸微甜风味更适合夏日享用。[8]
“吃茶小铺”除了他们家茶品、珍珠的品质不错之外，重点是他们家相当有礼貌，不仅会打招呼还会奉茶给你喝，堪称是台中最有礼貌的手摇饮料店，最近更与小农牧场“凤西红鲜乳”契作，除了给牛牛非常速西的环境之外，还特别加了活菌、酵素当作下午茶，最特别的是还搭配主人拿手的中草药下去替牛牛顾肠胃、助消化，这可是第一次听到有吃中药的牛牛啊。[9]。
台中一名男子去吃茶小铺买饮料，疑似不满店员问了3次甜度冰块，竟然爆气朝店员砸饮料，把地板跟人行道弄得都是奶茶，女店员见状连忙报警处理，但因为店员没受伤，男子也有付钱，目前没成案。当事男店员说，可能是男子误认他在玩平板不专心才爆气，他说自己，当时是在看外送订单，入行1年多，第一次碰到客人砸饮料，让两人都饱受惊吓。[10]。
参考文献
- ↑ 吃茶小铺 关于 吃茶小铺 原文连结
- ↑ 吃茶小铺 吃茶小铺-温度 原文连结
- ↑ Facebook 吃茶小铺最新力作-阿君珍珠奶茶、黑糖波波鲜奶新上市 原文连结
- ↑ 痞客帮 1.5倍大的波霸珍珠 加倍的咀嚼满足度 原文连结
- ↑ Facebook 吃茶小铺独家特选小农生乳酱好喝新登场 原文连结
- ↑ 超有爱！“吃茶小铺”招待医护喝珍奶. udn 联合新闻网. 2020-02-18 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ SGS 米其林二星级手摇饮品 原文连结
- ↑ 窝客岛 酸V酸V超消暑！吃茶小铺推出精品级“青梅琥珀”冻饮 原文连结
- ↑ 吃茶小铺‧与小农牧场契作!隐藏版新品. 走跳学堂. 2017-03-06 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 吃茶小铺店员问3次“甜度冰块”男子怒砸饮料. TVBS NEWS. 2019-10-06 （Chinese (Taiwan)）.
相关视频
| 吃茶小铺企业简介！ | “茶道三部曲”之一：煮茶篇 |