台南市官田區檢視原始碼討論檢視歷史
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官田區位於臺南市之中央偏北，位處中央山脈背風處的嘉南平原，地勢平坦適合居住，多池埤，最有名的是烏山頭水庫、葫蘆埤、統領埤、蕃子田埤等，氣候高溫濕熱種有菱角、稻米、甘蔗、瓜果、蔬菜等農特產，其中，菱角種植面積與產量占全國第一位，贏得「官田菱角之鄉」的美譽。區內芒果亦是大宗，味道甜美的土芒果、顏色鮮艷的愛文芒果、體形碩大的九月芒果(凱特)、金煌芒果，還有加工過別具風味的芒果乾等。
官田區最具歷史意義的當屬烏山頭水庫風景區及八田與一紀念園區，若沒有八田技師的付出與烏山頭水庫及嘉南大圳的灌溉就不會有物產豐饒的嘉南平原，烏山頭水庫及嘉南大圳也入選為「世界遺產潛力點」，也是近年「國家級綠道」山海圳的中段路線(大圳之路)所經之處，另外，近年新建的「官田遊客中心」、「隆田chacha文化資產教育園區」與原有的「隆田酒廠」、「葫蘆埤自然公園」、「水雉生態教育園區」、「台南鴨莊」、「天一中藥觀光工廠」、「菱炭森活工場」、「川文山森林生態保育農場」等都是此區可串連的觀光景點。
官田區近年來努力推展在地產業文化活動、低碳環保與菱炭烏金事業推動、濕地保護與水雉復育及環境教育的開發與老中青世代傳承，勤奮樂活、宜居宜人、惜物敬天就是官田區的日常與生活文化特色。[1]
- 官田區中小學
官田國小、渡拔國小、嘉南國小、隆田國小、官田國中、陽明工商、國立臺南藝術大學
目錄
官田區的地理位置
官田區位於台南市中部，北臨六甲區、西接下營區和麻豆區、南與善化區和大內區毗鄰、東為大內區，總面積約為70.7953平方公里；官田區由於位在中央山脈背風處的嘉南平原，因此在冬天之後雨水相當稀少，官田區農為了免受荒災之苦，便和鄰近的鄉鎮一起開闢池塘、埤圳等等蓄水設施，漸漸地這裡成為台地湖沼最密集的地方，還有其他像是烏山頭水庫、統領埤、蕃子田埤等等蓄水之處，成為官田區的特色代表。
- 地理位置
極東點：位於官田區大崎里的東邊，屬烏山頭水庫區域內，在六甲、大內、官田三區共同交接處附近。
極西點：位於官田區南廍里的西邊，約莫為南58號公路，過頂角橋往中營方向450公尺後，往南約200公尺，為區界呈交叉點。
極南點：位於官田區渡頭里的南邊，陸軍日新與小新營區交接處，亦即為官田區最南境與大內區交界點。
極北點：位在官田區南廍里北境，與六甲區交接處。恰為縱貫鐵路北上經過官田與六甲區界交叉點。[2]
官田區的歷史發展
官田區地區約在3000年前即有人類活動，官田區昔日稱做官佃，荷蘭佔領台灣時期為王田政府用地，在鄭氏治台時期鄭成功將王田改由文武百官招募佃農屯墾便逐漸形成漢人聚落，故稱『官佃』；清朝時期由於在官佃地區有一位大地主被封為官祿，因改稱官田並設置官田莊，西元1920年日據時代統整台灣行政區域，設置官田莊並將莊役場建於此，屬於台南州曾文郡，也在這個時候確立的官田區的疆域；西元1945年第二次世界大戰台灣光復後改設官田鄉、隸屬於台南市，1953年將鄉治由官田村遷往隆田村，直至2010年台南縣市合併及改制後升格為官田區。
農產特色
竹林農場(農夫市集)
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農場主人為紀念先父陳竹林先生為農業的辛勞付出，於2000年成立「竹林自然農園」，位於165市道進入官田裡的轉角處一棟小巧可愛的小木屋處，目前農場所產生之有機蔬菜，以自銷或代購的經營方式銷售，久而久之成為採購者探訪好友和互相問候的駐足處。
水菱有機農場
水菱有機農場負責人李鎮賓，6年級末段生，家族世代務農，自13歲起便跟著父親種植水稻，加上代耕等種植面積達14公頃，有在地新農人之稱，曾受各雜誌及大愛電視台等採訪報導。2007年投入有機菱角栽植，成立水菱有機農場，推廣有機栽種，不使用農藥下種植菱角，兼顧產業經營及水雉復育。
牛哥奶酪
牛哥與牛媽經營牧場已有18年的歷史，每天固定為母乳牛擠奶2次，日復一日的工作，把18年的歲月奉獻給牧場，因牛媽曾學習烘焙課程，在不斷嘗試研究下，終於做出完全100%鮮奶且無添加乳化劑好吃的鮮奶酪。
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禾本田有機農場
農場主人許國樑先生是種植有機稻的先鋒，堅持種最好的有機米，讓消費者吃得健康、用的安心，自產自銷的一貫作業，從秧苗種入田中到顧客手中，堅持不假人之手，以確保極上品質。
芒果市場
芒果市場位於南171線與省公路交叉路口，交通便利且占地大，自然就形成本區最大的農產品集散市場，本區芒果產量多、口味獨特，還可以製成芒果乾、芒果酥以及夏天人們最愛吃的芒果青與芒果綿綿冰。隨著季節不同，還可以在此地買到當地不一樣的水果，如文旦、白柚、柳丁等。[3]
官田菱角節
台灣的菱角以嘉義、台南為主要產地，其中以官田區產量居冠，主要分佈在隆田、東莊、西莊、官田與湖山等村。主要是種植早生品種如四角鬼菱，這種品種的果實含澱粉質少，質地爽脆，僅供蔬菜煮食；每年9至10月為菱角盛產期，在官田區處處可見農民忙著採紅菱的景觀，隨處可見農忙樂的田園美景。官田在每年的10月中旬都會舉辦菱角節，由新營區沿台1線南行，沿線處處可見菱田，道路兩旁也有許多賣水煮菱角的攤販，可在駐足賞菱田之餘，現剝熱呼呼的菱角，吃來別有一番風味哦！另外還有『芥蘭菱片』、『菱角油飯』、『菱角粉蒸肉』和『菱角排骨湯』更美味的美食佳餚。想要體會菱角風味的民眾，不妨利用活動期間到官田親身體驗。
官田區旅遊
來到官田區旅遊的民眾除了可參加季節性的官田菱角節以外，還有許多知名的旅遊景點讓民眾在假日休閒的時候前往參觀，像是烏山頭水庫風景區(珊瑚潭)、隆田酒廠、阿扁總統古厝和盧蘆埤，都是官田區十分具有特色的旅遊景點，不僅可以看到優美的山光水色，還可以體驗官田道地的人文特色。[4]
官田區熱門景點
烏山頭水庫（珊瑚潭）
水庫位於台南市官田區嘉南村68之2號，由高空鳥瞰發現蜿蜒曲折的湖岸，彷彿就像一株碧綠的珊瑚礁，故命名為「珊瑚潭」。
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隆田觀光酒廠
「隆田觀光酒廠」位於台南市官田區，迄今已成立約有30餘年，以「養生概念」為酒廠特色，生產蟲草養生酒、鹿茸酒及龍鳳酒等酒品，成為全國唯一結合生物科技與釀酒技術的「藥味養生觀光酒廠」。
葫蘆埤
葫蘆埤位於「隆田」與「麻豆」間的「葫蘆埤」建於乾隆35年，主要為灌溉蓄水之用，因為形狀像葫蘆而命名，縣道176線的闢建，則剛好成了葫蘆的腰繫，將它分成了兩半。葫蘆埤平常除了有白鷺鷥群聚居，水雉在此棲息，偶見舟影點綴著菱田，風情萬種，因此，葫蘆埤躍升為新南瀛八景之一「菱香舟影」。[5]
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視頻
TAINAN DAY 1, Guantian District (台南市官田區)
【西拉雅 官田遊客中心】台南市官田區 絕美一望無盡大草原 八田與一日式景觀全台最讚
官田「大隆田生態文化園區」，臺南新魅力景點
外部連結