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双耳拌荷兰豆 |
夏季时候,很多的时候大家都是很喜欢吃清淡爽口的凉菜,这个双耳拌荷兰豆,
不但营养丰富,而且味道鲜美,是佐餐和下酒的好凉菜,
如果家庭宴请也是不错的凉菜。今天把这个我喜欢的【双耳拌荷兰豆】分享给大家!
双耳拌荷兰豆是一道美食,主要食材有荷兰豆、银耳等。
中文名双耳拌荷兰豆
主要食材荷兰豆、银耳等
配 料盐、鸡精等
食材明细
荷兰豆200克, 银耳25克, 木耳25克,
配料
盐适量, 鸡精少许, 香油少许, 生抽少许, 糖少许, 醋少许【最好是白醋】
做法
双耳拌荷兰豆食材---银耳。
双耳拌荷兰豆食材---木耳。@美食天下MeiShiChina.Com
双耳拌荷兰豆食材---荷兰豆摘去丝清洗干净。
银耳和木耳用清水泡2-3小时(着急吃可以用温水)。
所有食材放入开水锅内焯水。
焯水后的食材过凉水过凉。
过凉的食材捞出控干多余水分放入所有的配料。
加入好调味料后搅拌均匀即可。
搅拌好装盘即可食用。 [1]