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廚房裡的營養知識
圖片來自搜狐網

廚房裡的營養知識,人體任何一個細胞都不能缺乏水分,成年人身體的60%-65%是水分,肝、大腦、皮膚含70%的水,骨骼含水45%,血液含水80%,如果男士們想要保持健美的肌肉,就必須飲用足夠量的水,因為肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍

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40歲以上的男士,你們是否開始感到:常常力不從心,胸悶氣短,情緒不佳;心理壓力大,有恐懼感;睡眠不佳,多夢易醒,睡覺已不能達到休息;心悸,感覺透不過氣來;頭昏腦脹,眼前發黑,記憶力下降四肢乏力,肌肉酸痛……這一系列不良身體反應,醫學專家稱之為「男性40綜合症」,是人體功能出現衰退的現象,嚴重時會導致冠心病、心絞痛、腦中風等。

為了抵抗機體的衰退,男士們除了平時適當的減壓和進行體育鍛煉,更需要從營養的攝入中提高警惕。下面介紹中年男士的營養補給:

食用含多種維生素的食物

維生素 A

維生素 A有助於提高人的免疫力,預防癌症,保護人的視力。一個成年男子每天需要食用1000微克維生素 A,但是過量食用對身體有害。含維生素 A較多的食物有肝、乳製品、魚類、西紅柿、胡蘿蔔、杏、香瓜等。

維生素 B6

維生素 B6有助於提高人的免疫力,可以預防皮膚癌、膀胱癌、腎結石。男士一天共需要2毫克維生素 B6,它相當於2支大香蕉的含量。含維生素 B6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉等。

維生素 C

維生素 C的主要作用是提高人的免疫力,預防癌症、心臟病、中風、白內障,保護牙齒和牙齦,有助於傷口的癒合,抗氣喘,治療男性不育症。另外,堅持服用維生素 C可起到延緩衰老的作用。維生素 C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿。美國專家認為,每人每天維生素 C的最佳用量應為200-300毫克,最低不少於60微克。半杯新鮮的橙汁便可以滿足每人每天維生素 C的最低用量。另外,每天喝半杯橙汁可以預防感冒。吸煙的人更應該多食用維生素 C。

維生素 E

維生素 E主要作用是:降低膽固醇,清除身體內的垃圾,預防白內障。扁桃和花生中含有豐富的維生素 E,但是人們很難從這些食物中獲取足夠量的維生素 E。因此建議男士們每人每天服用10微克維生素 E藥劑。

食用含鉻鎂鋅的食物

食用一定量的鉻

鉻有助於促進膽固醇的代謝,增強肌體的耐力,另外,它在一定身體條件下還可以促進肌肉的生成,避免多餘的脂肪。中年男子每天至少需要50微克的鉻,而那些活動量較大的男士一天則需要100-200微克的鉻。如此劑量的鉻是很難從食物中獲取的,因此建議男士們服用含有鉻的藥物製劑(如複合維生素和礦物質)或飲用啤酒。

含有鎂食物

鎂有助於調節人的心臟活動、降低血壓、預防心臟病、提高男士的生育能力。建議男士早餐應吃2碗加牛奶的燕麥粥和1個香蕉。含鎂較多的食物有大豆、烤馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉、葉菜和海產品。

含鋅食物

鋅可以保證男人的性能力,治療陽痿,另外,它還有助於提高人體的抗病能力。建議男士們每人每天服用15微克的鋅,該劑量是針對運動量大的男士,一般情況下,男士只需服用該劑量的2/3就可以了。但是,每天鋅的用量絕不能超過15微克,因為過量服用鋅會影響人體內其它礦物質的作用。120克瘦肉中含鋅735微克。另外,火雞肉、海產品、大豆中的含鋅量也很高。

食用富含纖維的食物

植物纖維的主要作用在於能加速腸的蠕動,降低膽固醇和某些膽鹽,減少血液中的葡萄糖和脂酸,有降壓的作用,可降低冠狀動脈硬化、心臟病和糖尿病發病的機率,另外還能消滅某些致癌物質,避免患直腸癌。人吃了富有植物纖維的食物會有飽脹的感覺,又不用擔心積存過剩的熱量,因此它還有減肥的效用。建議男士每次用餐時食用18-20克植物纖維。富有植物纖維的主要食物有麥麩、全麥麵包、捲心菜、馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果、萵苣、菜花、芹菜等。

必須適量飲用水

人體任何一個細胞都不能缺乏水分,成年人身體的60%-65%是水分,肝、大腦、皮膚含70%的水,骨骼含水45%,血液含水80%,如果男士們想要保持健美的肌肉,就必須飲用足夠量的水,因為肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男士每天必須飲用8杯水,而運動量大的男士對水的需求量則更大.[1]

參考來源