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南瓜杏仁面片

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南瓜杏仁面片是以麵粉、南瓜、杏仁為主料的食品。

中文名南瓜杏仁面片主要食材主料:,麵粉、南瓜、杏仁

主料

麵粉、南瓜、杏仁

配料

蔥、姜、蒜、香菜

調料

鹽、雞粉、五香粉、生抽

做法

1. 準備所有材料

2. 南瓜切薄片

3. 杏仁洗好(我用的超市的現成袋裝的杏仁)

4. 麵粉加水和好蓋上保鮮膜醒一會,注意面要和的稍微軟一些。

5. 蔥姜蒜切末備用

6. 額外單獨多且一些蔥末(至於有何用處待會就知道了)

7. 先把上一步6的蔥末炒出香味,倒出備用!可以炒的過一些,顏色如圖。注意:這一步不!能!省!略!

8. 這時候面也醒好,擀成薄片,切條如圖

10. 等南瓜煮好(用勺子一攪就散開的程度),就可以煮麵了,切開的面揪成片直接丟進鍋里煮就是了

11. 最後一步調味,這時候提前熗好的蔥花就備上用場了,倒進鍋里,香味立馬出來了。再加一些雞粉,喜歡香菜的還可以出鍋前加一些香菜。

12. 香噴噴的南瓜杏仁面片就做好了[1]

參考資料