南瓜山藥燉雞湯是一道湯品,主料有雞、山藥、南瓜等。
中文名南瓜山藥燉雞湯主要食材半隻雞,400g南瓜,400g山藥
輔 料適量枸杞,2片姜調味品適量鹽
做法
1 雞切成大塊。鍋內放入適量的水,燒開後放入雞塊焯水。
2 洗淨備用。
3 鍋里放入3000ml的水和雞塊。
4 大火燒開,用勺子撇去煲雞塊煲出的泡沫。
5 蓋上鍋蓋轉小火慢煲1個小時。
6 煲的時候將南瓜和山藥去皮切大塊,枸杞洗淨備用。
7 1小時後加入切好的南瓜、枸杞和山藥,轉大火燒開後轉小火煲半小時。
8 攪拌均勻後裝小碗食用。[1]
參考資料