刀魚扒白菜檢視原始碼討論檢視歷史

刀魚扒白菜不僅能夠補氣補血，而且能夠進行肝臟的調養。做法也是十分簡單的。秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，據分析，秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。

快速導航詞條圖冊中文名刀魚扒白菜是否含防腐劑否主要食用功效清熱解毒主要原料刀魚，白菜主要營養成分植物纖維，蛋白質適宜人群大眾目錄 1菜品特色 2做法 3營養價值 4詞條圖冊 1菜品特色編輯

口味:

鹹甜味

製作工藝:

扒

2做法編輯美味刀魚美味刀魚(18) 主料:

帶魚250克娃娃菜250克

調料:

五香粉1克番茄醬30克老抽10克白砂糖 5克料酒15 克醋 5克鹽 8克味精 2克植物油50克各適量

製作方法

1.刀魚洗淨用油煎成兩面金黃；

2. 然後放番茄醬、老抽、白糖、料酒、米醋、鹽、味精；

製作工藝製作工藝(17)

3. 把白菜擺在上面，添湯，大約十多分鐘就可以出鍋了，出鍋前加鹽，加味精即可。

3營養價值編輯秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，據分析，秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。