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刀切彩色馒头

刀切彩色馒头是以紫薯一个、红薯一个、面粉为主材的主食名。

目录

原料

做法

主料

紫薯一个、红薯一个、面粉

辅料

酵母[1]

做法

1.紫薯去皮切薄片蒸熟

2.红薯去皮切薄片,蒸熟,捣烂,冷却至常温

3.温水兑酵母,将红薯和面粉活好,加适量酵母,揉成团。静止10

4.紫薯同红薯,10分钟后,分别取面团擀皮,迭起,再卷成5厘米粗的条状,用刀切。

5.冷水上过蒸15分钟,冷却5分钟,完工。

6.成品,哈哈。

参考资料

  1. 刀切彩色馒头,搜狗, 2017-05-30