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凉拌裙带菜

简介

去日本料理店常吃到裙带菜,很喜欢裙带菜的口感,是夏季不错的一款小凉菜。

目录

食材

制作步骤

小贴士

食材

主料

100g裙带菜

配料

100g黄瓜

1勺芝麻

适量食盐

适量香油

适量白醋

适量凉拌菜料[1]

制作步骤

准备好所有食材。

干裙带菜放水里浸泡5分钟左右,如果嫌腥可以多泡泡。

黄瓜切丝备用。

泡好的裙带菜沥干水分,加入黄瓜丝、芝麻,放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀。

拌匀后装盘,摆番茄皮玫瑰花装饰 。

小贴士

番茄皮平时都是扔掉的,用番茄皮做花装饰菜肴可以废物利用还可以给菜增色。

参考资料

  1. 凉拌裙带菜,搜狗, 2018-04-13