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凉拌粉丝油豆腐

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小时候的味道,琢磨了好久,做的很成功,色香味佳,不喜欢油豆腐,

可以放点黄瓜丝代替,酸酸的辣辣的,孕妇也可以吃。

凉拌粉丝油豆腐的用料

豆腐500g 彩椒一个,

香菜少量 粉丝一把

辣椒粉适量 大蒜5瓣

植物油适量 香油适量

醋适量 六月鲜酱油适量

盐适量 味精适量

凉拌粉丝油豆腐的做法

粉丝用热水泡开,豆腐切0.6cm厚方块,大火热油炸至双面金黄,冷却厚切条。

把切好的油豆腐和粉丝放入碗中,加入蒜末、彩椒丝,放入适量辣椒粉

少量热油浇在辣椒辣椒粉上。然后加入醋、鲜酱油、味精、香油,最后加香菜拌匀。[1]

参考资料