凉拌猪肝
谁说减肥不能吃动物内脏？？？食物多样化才是营养均衡的重点！！！每周一次，还是妥妥的
凉拌猪肝的用料
- 猪肝183克
- 姜片1个
- 葱1根
- 蒜1瓣
- 香菜1棵
- 料酒1勺
- 橄榄油3克
- 盐少许
- 八角1个
- 花椒少许
凉拌猪肝的做法
- 根据食材的种类和分量，备好
- 香菜和葱切段，备用
- 冷水下猪肝，放入各种辅料和料酒，开煮（煮完的汤也非常香甜好喝，减肥的话，允许喝两口过个嘴瘾就好）
- 煮约10分钟后，猪肝煮熟，捞起
- 猪肝切片，放凉（也可过下冰水，更有凉拌的韵味）
- 猪肝摆盘，放上葱和香菜，撒上辣椒碎，即可[1]
参考文献
