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凉拌小杂烩

中文学名:凉拌小杂烩

凉拌小杂烩是一道以木耳、黄瓜等为原料的菜品。

目录

原料

做法

小贴士

原料

黑木耳、黄瓜、花生豆、胡萝卜、粉丝、葱姜蒜、八椒、小花椒

做法

1.木耳凉水泡发,热水焯一下,凉水过滤。

2.粉丝洗干净,热水焯后过凉水,再切两刀块

3.胡萝卜、花生豆,同理

4.所有的准备工作做完,加入盐、香醋、鸡精、

5.热锅下少许油加入八椒、小花椒,香味出来把调料捞出

6.然后再加入葱姜蒜沫,爆香倒入成品上

7.又香又酸又爽!

8.吃吧![1]

小贴士

1.夏天来款爽口的小凉菜,又清爽又不油腻。

参考资料

  1. 凉拌小杂烩,百度, 2016-05-30