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凉拌大白菜

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凉拌大白菜是一道美味佳肴,主料是五香豆干和大白菜

基本信息

中文名称; 凉拌大白菜

主要食材; 大白菜,五香豆干等

口味; 鲜香

配料; 盐,糖等

基本信息

菜谱类别:家常菜谱

菜谱主料:大白菜半个 五香豆干4个 青葱2根 大蒜4粒 红辣椒2根 香菜1束 虾米30克

食谱辅料:盐2小匙 糖2小匙 鸡粉1小匙 白醋1大匙 麻油3小匙

材料

大白菜半个 五香豆干4个 青葱2根 大蒜4粒 红辣椒2根 香菜1束 虾米30克

调味料

盐2小匙 糖2小匙 鸡粉1小匙 白醋1大匙 麻油3小匙

制作方法

作法一大白菜、五香豆干、红辣椒、青葱冲洗净沥干水分切丝,大蒜香菜切碎,虾米入温水内泡软切碎

作法二准备一个深碗放入豆干丝、虾米末、大蒜末、盐、糖、鲜鸡粉拌匀,再入大白菜丝、青葱丝、红辣椒丝、白醋、麻油拌匀,撒下香菜即成[1]

参考文献

  1. 凉拌大白菜, 九州醉餐饮网,