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 冰糖醋脆萝卜

 

 

 

又到了萝卜大量上市的季节。腌好的萝卜口感脆爽,鲜甜适口,是一道适合佐粥 ,下酒的小菜。

中文名

冰糖醋脆萝卜

目录

原料

做法

原料

盐(5克)白糖(8克)生抽白萝卜,老陈醋(2汤匙)辣椒粉

做法

原料。 2 萝卜切块。 3 萝卜两边放2根筷子,切花刀。 4 撒5克盐,腌30分钟。 5 倒掉腌出的水分,再放入剩下的盐,再腌30分钟。 6 把再次腌出的水分倒掉,加10克白糖,拌匀后腌30分钟。 7 继续倒掉腌出的水分。用手把白萝卜用力攥一攥,尽量把水分挤出去。 8 倒入生抽,白糖。老陈醋。 9 放入少许辣椒粉。 10 拌匀后放入容器中密封冷藏一晚就可以吃啦。 11 咸甜脆爽的萝卜。

参考文献