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冬阴功汤河粉

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中文名冬阴功汤河粉主要食材干河粉,冬阴功汤料

分 类汤羹

材料

干河粉200g, 冬阴功汤料一包, 大虾8只,

草菇一包, 柠檬半个取汁, 椰浆适量,

做法

1. 锅中加入1000ML水煮沸,放入香料包继续煮3分钟至香味析出,然后放入冬阴功酱和虾酱熬煮5分钟。

2. 洗净的大虾和草菇放入锅内煮熟。

3. 煮汤底的同时干河粉下入开水锅中煮5-10分钟至无硬芯捞出。【此处煮的时间取决于河粉本身】

4. 汤锅里加入鱼露、椰浆、柠檬汁。再熬煮片刻即可。

5. 煮软的河粉捞出,浇上冬阴功汤,加上大虾和草菇,完成![1]

参考资料

  1. 冬阴功汤河粉,搜狗, 2012-12-19