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冬菜炒蘭豆

冬菜炒蘭豆是一道美食,由鮮嫩荷蘭豆、冬菜等原料製作而成。

基本信息

中文名:冬菜炒蘭豆、鮮嫩荷蘭豆200克、冬   菜50克、叉   燒50克

原料

鮮嫩荷蘭豆200克,冬菜50克,叉燒50克,植物油、醬油、味精、白糖各適量。

製法

1、鮮嫩荷蘭豆去頭尾,洗淨,待用。

2、冬菜洗淨,切成碎末,叉燒切成細粒。

3、鍋中倒入油燒熱,將叉燒粒和冬菜末倒入鍋中急炒幾下,隨後加入荷蘭豆,再加入醬油、白糖、味精,再翻炒至熟即可。

食用功效

滋陰健脾,開胃利膈。孕婦貧血者宜服。