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冬瓜枸杞湯

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冬瓜枸杞湯是一道美食,製作原料主要有冬瓜。

中文名冬瓜枸杞湯

口 味清香味主要食材冬瓜250克

工 藝煮

功效

水腫食譜 利尿食譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜。

製作材料

輔料:枸杞子15克

調料:姜3克

製作方法

1.枸杞泡水30分鐘,洗淨備用。

2.冬瓜除去白肉部分,冬瓜及籽用鹽水泡15分鐘後沖洗乾淨。

3.將冬瓜及籽用開水氽燙後撈出,泡水備用。

4.冬瓜的白肉部分切成薄片。

5.鍋中倒入四杯水,放入所有的材料,開鍋後轉用小火煮15分鐘,熄火至溫後即可食用。

食物相剋

枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。[1]

參考資料

  1. 冬瓜枸杞湯,搜狗, 2021-08-14