養生老母雞湯檢視原始碼討論檢視歷史
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養生老母雞湯小姑子來家裡了！剛做完月子。來的時候她婆婆帶了一隻老母雞！讓我婆婆給她燉着吃。婆婆不會做！我記得以前在深圳總喝湯！所以會那麼一點！
老母雞湯的用料
- 老母雞一隻 紅棗數顆
- 大蔥一根 鹽少許
- 胡椒粉少許 枸杞一小把
- 桂圓一兩個 淮山少許
- 香菇六七個
老母雞湯的做法
- 老母雞斬件飛水！
- 準備輔料，蔥姜切片。紅棗洗乾淨，香菇切兩半！全部備好！
- 買的枸杞，一小把沖水洗乾淨！
- 在南方只要你去藥房你說燉雞湯。人家就會給你抓一些黨參，黃芪。可我在我們這邊沒有！？只能買一包火鍋料，我沒用裡面的湯包！就用了人家那個乾料包裡面就有黃芪，山藥，紅棗！如果你們能買到最好就放兩根黨參，些許黃芪，桂圓！紅棗！這樣最補了！
- 鍋里放入涼水，把飛水的雞放進去然後就是所有輔料都放進去！大火滾開，然後小火慢燉！因為小姑子做月子所以家裡生了爐子，燉了一個半小時呢！
- 這是一個小時的效果！然後我才放鹽和胡椒粉！所有燉肉的鹽都在快出鍋前半小時放！這樣肉吃起來很好吃！
- 看看很香吧！有些人不喜歡這些浮油，可以漂去。但是有油的湯才會味美！
- 做好了！簡單吧！步驟是多了點！其實就最簡單了！不用分那麼多步驟，只要料備好！一次就和雞肉一起放進去！冬天喝了暖暖的！尤其這幾天下雨！跟着小姑子沾光了！要是平時自己都懶得做